skip to main |
skip to sidebar
Nästa år! Slita lite mer uretan mot asfalten...
Dax att summera arbetsåret. Det har varit både upp och ner kan man säga... Compañeros ser fram emot ett spännande 2014. Med nya intressanta och roliga uppdrag... (kolla fb oxå)
Will Ferrell förklarar den svenska julen...
Årets Herrmiddag. Efter kort överläggning kom vi fram till att det antagligen är 30:e året i rad som vi har denna decemberherrmiddag... Det ni! I alla fall; sen vinlunch på Seglarkrogen i Långedrag. Hummersoppa med västerbottentoast. Bergtunga med potatis och vitvinsås... Gott! De är duktiga på Seglarkrogen. Vin förstås!!! Långpromenad genom dess burgna kvarter hem till S. Kort gallerisväng och lite längre ölpaus på vägen... Bastu, tvätt och tvag med utebubbelbad. Öl. Skönt umgänge, gintonix, kramar och tjõt. Middag, vin mera skratt... somna i soffan lite, mera vin, vi syns nästa år igen, taxi hem – sova.
Jag står i köket när Sashay äter ”julmiddag”. Granne M assisterar och styr upp... Förrätten serveras i form av en tredelad kräfta; kräftsoppa (cappuccion typ...) med västerbottenflan, carpaccio på kräfstjärt med citron och tryffelolja, Scampi roll (lobster roll fast med kräfta...). Huvudrätt 1 / fisk; ugnsbakad rödtungefilé fylld med spenat och rucola, spenatfettucino och en champagne/noilly prat-sås med parmesan. Huvudrätt 2 / kött; Helstekt renfilé, rödvinssås smaksatt med enbär, varm sallad på skogsvamp, grönkål och brysselkål till detta en mandelpotatispuré smaksatt med västerbottenost toppad med mandelflagor. Desserten bestod även den av en tredelad historia; marängbakelse med mangofyllning, gräddtoppad med skogsbär, en citronsorbet med vodka (sorbetto...) och en crème brûlée med apelsinsocker. Vin och drinkar... Alla verkade nöjda och glada. Sent tävlades det i ”sista minuten” (känt från Doobidoo...). De lite yngre i samlingen hade problem att gissa på Evert Taube, Lundell, Lill Lindfors mfl. Och de något äldre tycktes ha svårt att gissa på Oscar Linnros, Kanye West, Pitbull mfl. Dans till tidig morgon!
Will Ferrell och Funny Or Die har fått full kreativ frihet från Dodge och Wieden & Kennedy att skapa filmerna för Dodge Durango 2014. Tydligen har de gjort, nästan, 70 filmer varav 9 st finns att se hittills... Ferrell har skapat figuren Ron Burgundy – nyhetsankare från 70-talet – som promotar Dodge Durango. Riktigt kul!
Nya hårda ”depprockarna” Ministers of Darkness från Västerås, släpper precis sin debut en mörk och dystopisk 3-låtars 12". Låttitlar som Don’t Try To Rule Me, Cut Me Some Slack och en långsam, blytung version av Alice Coopers: Elected... Håll ögonen öppna, snart spelar de på ett kråkhak nära dig!
Nya singeln, Toumast Tincha, från Tinariwens kommande album Emmaar som släpps i februari -14.
Helvetica – The Perfume doftar förstås ingenting. Det enklaste tänkbara, destillerat vatten men snyggt förpackad; limiterad upplaga, flaska med 24k guld-tryck, kartongen är boktryckt och all text är satt med... ja! Helvetica förstås. $62... Årets hipsterjulklapp!
Kate Moss frontar i Playboys 60th-anniversary-utgåva som släpps på fredag...
Skön sweat från Soulland med fränt Babartryck.
Han var ju rätt bra ändå, Steve!
(Ulrika Lindskog Lindell hade lagt upp detta klipp i sitt blogginlägg om Corporate storytelling!)
Står på De Lorenzi och tar min morgonespresso, har mitt favvoställe på vänster sida om baren... Snackar med innehavaren/espressomaskinisten Marcello när tre välkammade herrar kliver in genom dörren – antagligen obetydligt äldre än jag själv – Barbourjacka och kvilltade hästjackor... De beställer två espresso och en machiato! Innehavaren utbrister: – Faan ni är lite macho ändå... där på banken. Trodde att ni var jordgubbspojkar allihop! Börjar flabba... Det är de små detaljerna som får en dag att se lite ljusare ut!
På Kustbageriet i Varberg kan man köpa Pizzakit... En kul grej för dig som ännu inte riktigt vågar göra pizzadegen själv och är lite orolig för hur tomatsåsen skall smaka... Kul idé! Ett steg på vägen mot riktig ”home made”... De bakar oxå fantastiskt gott bröd!
Träffar ett gäng gamla embryon på The Barn. Skålar för gamla tider och äter burgare. Stämmer av hur alla har det och hur tillvaron ter sig just idag. Alltid kul att träffas och kalibrera lite... Pôjkara fra schlätta serverar sköna burgers med tillbehör. Ganska tajt meny men genomtänkt – man får helt enkelt bra grejer! Själv väljer jag en burgare med Sivans lagrade prästost och karamelliserad lök. Sides: pommes och en tryffelmajo att dippa i. Dricker Qvänums Grannen... Skön inredning och bra personal. Burgarna och tillbehören kom i lagom stora portioner. Gott och vällagat! Och som sagt kul att träffa gamla kollegor... Syns igen!
Klockan är 19.00 när vi ringer på dörren hos C&B – det är middag för 6. P&C är på plats samtidigt. M och jag har förberett förrätt, en spanskinspirerad trio – soppa på rostade vita bönor och vitlök med serranochips, toast med heta räkor och en varm ”sallad” på körsbärstomater, chorizo och vattenmelon. Värdparet, C&B, står för huvudrätten vilket blir torsk med ansjovissmör, riven pepparot och hackat ägg. P&C fixar desserten; chokladfondant med div. såser och en vanilj-tjofräs... Mycket vin och rom blev det! Livliga diskussioner om aktuella ämnen; strippor, kvitton, öppna barer och Lou Reed. Fantastiskt gott och kul! Hemma vid 4-tiden... Trött söndag. Tack alla!
M och jag testar Butcher’s Markets burgare. Man kan lätt tro att det är ett köttställe... med tanke på namnet och de fräna ”köttillustrationerna” på väggen. Men de serverar ”bara” burgare – goda är de men idag gör man faktist godare burgare hemma... Snyggt ställ, cool inredning. Mycket folk trångt, osigt och skön stämning. Personalen verkar lite oerfarna (vissa) men snälla (vissa). Tog lite väl lång tid innan vi fick bord trots att det fanns 2 st ”tvåor” lediga. Tog lång tid innan vi fick beställa. Men när vi väl beställt så kom burgarna snabbt. M tar en Cheese n Bacon och jag tar en Butcher’s – goda och bra pris! Lustigt med ett ställe som inte tar cash...
Fick en fin present från Claes (se tidigare inlägg!), via Maria. En av de sista vinylplattorna som han hade kvar och med ett fint ”hemmagjort” omslag... Sista tåget till Tajskent. Ser fram emot många vinylkvällar med skön 70-tals-progg. Hoppas att den i sinom tid kommer att finnas på Spotify eller liknande... Stort tack Claes!
Tog spårisen ut till Kville Saluhall för lunch och Ceviche... nåra snubbar har öppnat Ceviche – Taste of Peru. Ceviche är det perfekta lunch-käket eller varför inte det perfekta käket... Riktigt bra! Möjligtvis kunde det varit lite hetare! Men det kanske man kan addera själv, med nån sås eller så... Saluhallen är riktigt fin... kanske i minsta laget för att kallas för saluhall men mysig... härligt ljus... Kommer säker att gå bra! Hoppas att kunna få ceviche-lunch i stan oxå snart...
Gör sushi, helt ok... riset blir kanske något för sött men penslar undersidan av salmalaxen med en wasabiponzo så det bryter av bra. Lite sashimi och japancoleslaw oxå för säkerhetsskull... Gott!
Om man smakat dessa chips så slutar lixom övriga chips att existera... – och jag som inte ens gillar chips! Addicted...
Lunch på Barabicu, har hört mest negativt om deras luncher så det är med viss spänning jag styr mina steg dit. Skönt läge, härlig atmosfär där inne, påminner i stil och interiör om en favvo-resto i Rom – Gusto. Farhågorna besannas inte. Bra service och god mat. Väljer grissida med potatisgratin och tranbär... 100 spänn, brödet kommer i en papperspåse... kul! Hit går jag tillbax. Hoppas att test kvällstid nån gång snart!
Ett skönt klipp ur Norstedts Uppslagsbok från 1927.
Var på Nordens Ark med C & M. De gör ju ett bra och viktigt arbete – väl värt att stödja. Mäktigt att se snöleoparder och tigrar... Med det hjälps inte, har så himla svårt med vilda djur i bur... det går inte ihop i min skalle. På bilden syna en ur personalen, i en trendriktig one-piece, arbeta i en bur...
Filmat av Julian Schnabel på St. Ann’s Warehouse i Brooklyn, New York 2006.
Men of good fortune
often cause empires to fall
While men of poor beginnings
often can't do anything at all
The rich son waits for his father to die
the poor just drink and cry
And me, I just don't care at all
Men of good fortune
very often can't do a thing
While men of poor beginnings
often can do anything
At heart they try to act like a man
handle things the best way they can
They have no rich, daddy to fall back on
Men of good fortune
often cause empires to fall
While men of poor beginnings
often can't do anything at all
It takes money to make money they say
look at the Fords, but didn't they start that way
Anyway, it makes no difference to me
Men of good fortune
often wish that they could die
While men of poor beginnings
want what they have and to get it they'll die
All those great things that live has to give
they wanna have money and live
But me, I just don't care at all
Men of good fortune
men of poor beginnings
Men of good fortune
men of poor beginnings
Men of good fortune
men of poor beginnings
Men of good fortune
men of poor beginnings
...
Sökte efter denna låt på Spotify... fanns förstås inte. Hittade den på youtube, tyvärr usel kvalitet. Är nog min favvo från proggeran... Går nog inte en vecka utan att jag kommer på mig med att sjunga på låten... Dessutom min gamla klasskompis Marias morbror... roligt. ”Gungorna på barnens dag” och ”Några randanmärkningar angående krisen under senkapitalismen” var oxå heta hits. Svinbra! Manga har du kvar LPn?
Vi gjorde en film om oss!
Hela sommaren har vi sett dem renovera lokalen på Kyrkogatan 11 (The Barn), granne med Sashay, josbaren och champisbaren. De har typ plockat ned en gammal lada från Vara och byggt upp den på Kyrkogatan... Skön atmosfär... mycket trä, gamla lampor saknade dock hö! Det kanske kommer till vintern... Den matmässiga inriktningen uttalas; ”... enkelt utan att vara tråkigt, och ska kombinera de bästa svenska råvarorna och det bästa från den amerikanska matkulturen”. Invigning i går... mycket väschöttska hördes mellan borden och flaskorna. Kollade in menyn som inte kräver några läsglasögon direkt... mycket burgare förstås... saknade kanske lite hederligt svenskt bonnakäk men det kanske kommer! Lycka till grabbar! Yee haa!
... keeps the Doctor away!
Lyssna på programmet här!
Såg att poprimmaren Orup satt i tv-soffan med en L.A.M.F.-tischa... Like A Mother Fucker! (Down To Kill)
Maler högrev i kvarnen, i med lite extra fett för att komma upp i ca 20% fetthalt i färsen (högrev har ca 13%). Steker burgarna i panna och låter de gå färdigt i ugnen med ost på... Serverar i Ms nybakta ciabatta med endast karamelliserad lök och pico de gallo. Godare lördagsmiddag får man leta efter... och så några flaskor rött!
I ljuset av Barbro Fridéns (se GP-artikel) frikostiga användande av våra skattepengar så berättade en kollega häromdan att de hade varit tvungna att ta bort barnens eftermiddagsfrukt på hans sons dagis. De hade inte råd... Den där godisskålen (9000 spänn) hade räckt till många frukter åt de dagisbarnen... När skall de lära sig att man inte kan ”leka privatföretag” med skattepengar... Vet man inte det när man börjar arbeta inom kommun, landsting och stat? När man talar med folk så blir de uteslutande upprörda och förbannade när denna typ av avslöjanden görs... Vilka är då de människor som okejjar sådant och tydligen tycker att det är helt i sin ordning. ”Unnar sig” business class fast det är påbud på att man skall åka turistklass... etc. När det pratas om arvoden, löner och förmåner inom stat och kommun så försvaras det ofta med att ”vi måste hålla en hög nivå annars så får vi inga duktiga människor på de posterna”... så faan heller, bullshit... det finns gott om duktiga, kreativa och ambitiösa människor som säkert skulle ta de jobben utan överdrivna arvoden/löner och benefits...
Träffar PR-konsulten, skeppsmäklaren och eventproducenten på etabissemanget; Old Beefeaters Inn. Tanken är köttlunch... och så blir det oxå... i solen på uteserveringen... med en kall IPA och dött varmt djur. Bra fredagslunch. Undrar om det finns kvar några öl i kylen efter gårdagens AW? Man blir ju lite sugen... Nu åker vi!
Med sin senaste platta – Rim & Ramsor – så stjäl Franska Trion tillbaka det gråtande barnet ifrån Liseberg... (som min kollega Patrik så passande uttryckte det!) Och de gör det med bravur oxå! Svinbra! Diskbänksrealismjazz...
Var hos tandis i morse... såg bra ut sånär som på ett litet hål på en tuggyta... Borde ha inträffat för typ 25–30 år sedan, så lite nöjd får man väl vara. Senaste lagningen gjorde väl Tralala (den sjungande tandläkaren) på folktandvården i Skintebo i början av 80-talet... Plågis låter nog roligare än Käftis eller? (God hates fangs...)
Skön bild/tavla av Yoko Ono...
Gillar verkligen Henrik Wallgrens krönika i gårdagens Två dagar... Bl.a. att Frederik Reinfeldt antagligen missar ”softa vinfyllor hemma hos grannarna”...
M bakar mini-briocher, tar typ anklevermouse och blandar i lite vispad grädde. Lägger i en sprits, gör ett litet hål i briochen och sprutar in massan... låter det ”svämma över” lite... toppar med lite plommon marmelad – Ms hemgjord... Svullogott. Fett som är nyttigt... Se tidigare inlägg...
