fredag 20 december 2013

Feliz Navidad

Dax att summera arbetsåret. Det har varit både upp och ner kan man säga... Compañeros ser fram emot ett spännande 2014. Med nya intressanta och roliga uppdrag... (kolla fb oxå)

onsdag 18 december 2013

Ace


Herris


Årets Herrmiddag. Efter kort överläggning kom vi fram till att det antagligen är 30:e året i rad som vi har denna decemberherrmiddag... Det ni! I alla fall; sen vinlunch på Seglarkrogen i Långedrag. Hummersoppa med västerbottentoast. Bergtunga med potatis och vitvinsås... Gott! De är duktiga på Seglarkrogen. Vin förstås!!! Långpromenad genom dess burgna kvarter hem till S. Kort gallerisväng och lite längre ölpaus på vägen... Bastu, tvätt och tvag med utebubbelbad. Öl. Skönt umgänge, gintonix, kramar och tjõt. Middag, vin mera skratt... somna i soffan lite, mera vin, vi syns nästa år igen, taxi hem – sova.

Julmiddag




Jag står i köket när Sashay äter ”julmiddag”. Granne M assisterar och styr upp... Förrätten serveras i form av en tredelad kräfta; kräftsoppa (cappuccion typ...) med västerbottenflan, carpaccio på kräfstjärt med citron och tryffelolja, Scampi roll (lobster roll fast med kräfta...). Huvudrätt 1 / fisk; ugnsbakad rödtungefilé fylld med spenat och rucola, spenatfettucino och en champagne/noilly prat-sås med parmesan. Huvudrätt 2 / kött; Helstekt renfilé, rödvinssås smaksatt med enbär, varm sallad på skogsvamp, grönkål och brysselkål till detta en mandelpotatispuré smaksatt med västerbottenost toppad med mandelflagor. Desserten bestod även den av en tredelad historia; marängbakelse med mangofyllning, gräddtoppad med skogsbär, en citronsorbet med vodka (sorbetto...) och en crème brûlée med apelsinsocker. Vin och drinkar... Alla verkade nöjda och glada. Sent tävlades det i ”sista minuten” (känt från Doobidoo...). De lite yngre i samlingen hade problem att gissa på Evert Taube, Lundell, Lill Lindfors mfl. Och de något äldre tycktes ha svårt att gissa på Oscar Linnros, Kanye West, Pitbull mfl. Dans till tidig morgon!

onsdag 11 december 2013

Durango


Will Ferrell och Funny Or Die har fått full kreativ frihet från Dodge och Wieden & Kennedy att skapa filmerna för Dodge Durango 2014. Tydligen har de gjort, nästan, 70 filmer varav 9 st finns att se hittills... Ferrell har skapat figuren Ron Burgundy – nyhetsankare från 70-talet – som promotar Dodge Durango. Riktigt kul!

söndag 8 december 2013

Depprock

Nya hårda ”depprockarna” Ministers of Darkness från Västerås, släpper precis sin debut en mörk och dystopisk 3-låtars 12".  Låttitlar som Don’t Try To Rule Me, Cut Me Some Slack och en långsam, blytung version av Alice Coopers: Elected... Håll ögonen öppna, snart spelar de på ett kråkhak nära dig!

torsdag 5 december 2013

Ökenrock


Nya singeln, Toumast Tincha, från Tinariwens kommande album Emmaar som släpps i februari -14.

onsdag 4 december 2013

Helvetica – parfymen...

Helvetica – The Perfume doftar förstås ingenting. Det enklaste tänkbara, destillerat vatten men snyggt förpackad; limiterad upplaga, flaska med 24k guld-tryck, kartongen är boktryckt och all text är satt med... ja! Helvetica förstås. $62... Årets hipsterjulklapp!

Kate + Playboy 60

Kate Moss frontar i Playboys 60th-anniversary-utgåva som släpps på fredag...

Babar + Soulland

Skön sweat från Soulland med fränt Babartryck.

måndag 2 december 2013

Think different!


Han var ju rätt bra ändå, Steve! 
(Ulrika Lindskog Lindell hade lagt upp detta klipp i sitt blogginlägg om Corporate storytelling!)

fredag 22 november 2013

Caffe + jordgubbar

Står på De Lorenzi och tar min morgonespresso, har mitt favvoställe på vänster sida om baren... Snackar med innehavaren/espressomaskinisten Marcello när tre välkammade herrar kliver in genom dörren – antagligen obetydligt äldre än jag själv – Barbourjacka och kvilltade hästjackor... De beställer två espresso och en machiato! Innehavaren utbrister: – Faan ni är lite macho ändå... där på banken. Trodde att ni var jordgubbspojkar allihop! Börjar flabba... Det är de små detaljerna som får en dag att se lite ljusare ut!

Vi tar nåt från frysen...

Ibland får man tulla lite på krigsförråden... (Cooking fresh food for a husband's just a drag So she buys an instant cake and she burns her frozen steak...)

Pizzakit

Kustbageriet i Varberg kan man köpa Pizzakit... En kul grej för dig som ännu inte riktigt vågar göra pizzadegen själv och är lite orolig för hur tomatsåsen skall smaka... Kul idé! Ett steg på vägen mot riktig ”home made”... De bakar oxå fantastiskt gott bröd!

I ladan...

Träffar ett gäng gamla embryon på The Barn. Skålar för gamla tider och äter burgare. Stämmer av hur alla har det och hur tillvaron ter sig just idag. Alltid kul att träffas och kalibrera lite... Pôjkara fra schlätta serverar sköna burgers med tillbehör. Ganska tajt meny men genomtänkt – man får helt enkelt bra grejer! Själv väljer jag en burgare med Sivans lagrade prästost och karamelliserad lök. Sides: pommes och en tryffelmajo att dippa i. Dricker Qvänums Grannen... Skön inredning och bra personal. Burgarna och tillbehören kom i lagom stora portioner. Gott och vällagat! Och som sagt kul att träffa gamla kollegor... Syns igen!

onsdag 20 november 2013

Ski + AS + JP&Tom

JP Auclair & Tom Wallisch Street Segment (from INTO THE MIND) from Sherpas Cinema on Vimeo.
Nu är vintern här! Eller snart... Kallaste dagen hittills iaf... När snön kommer är det baa at dra på laggen och: Ski the City... After ski på Björns Bar eller?  Kanske The Barn som har lite mer Jackson Hole-känsla! (Skön film från Sherpas Cinema...)

måndag 11 november 2013

6 på middag



Klockan är 19.00 när vi ringer på dörren hos C&B – det är middag för 6. P&C är på plats samtidigt. M och jag har förberett förrätt, en spanskinspirerad trio – soppa på rostade vita bönor och vitlök med serranochips, toast med heta räkor och en varm ”sallad” på körsbärstomater, chorizo och vattenmelon. Värdparet, C&B, står för huvudrätten vilket blir torsk med ansjovissmör, riven pepparot och hackat ägg. P&C fixar desserten; chokladfondant med div. såser och en vanilj-tjofräs... Mycket vin och rom blev det! Livliga diskussioner om aktuella ämnen; strippor, kvitton, öppna barer och Lou Reed. Fantastiskt gott och kul! Hemma vid 4-tiden... Trött söndag. Tack alla!

Butcher’s Market





M och jag testar Butcher’s Markets burgare. Man kan lätt tro att det är ett köttställe... med tanke på namnet och de fräna ”köttillustrationerna” på väggen. Men de serverar ”bara” burgare – goda är de men idag gör man faktist godare burgare hemma... Snyggt ställ, cool inredning. Mycket folk trångt, osigt och skön stämning. Personalen verkar lite oerfarna (vissa) men snälla (vissa). Tog lite väl lång tid innan vi fick bord trots att det fanns 2 st ”tvåor” lediga. Tog lång tid innan vi fick beställa. Men när vi väl beställt så kom burgarna snabbt. M tar en Cheese n Bacon och jag tar en Butcher’s – goda och bra pris! Lustigt med ett ställe som inte tar cash...

Tack Claes!

Fick en fin present från Claes (se tidigare inlägg!), via Maria. En av de sista vinylplattorna som han hade kvar och med ett fint ”hemmagjort” omslag... Sista tåget till Tajskent. Ser fram emot många vinylkvällar med skön 70-tals-progg. Hoppas att den i sinom tid kommer att finnas på Spotify eller liknande... Stort tack Claes!

tisdag 5 november 2013

Ceviche i Kville


Tog spårisen ut till Kville Saluhall för lunch och Ceviche... nåra snubbar har öppnat Ceviche – Taste of Peru. Ceviche är det perfekta lunch-käket eller varför inte det perfekta käket... Riktigt bra! Möjligtvis kunde det varit lite hetare! Men det kanske man kan addera själv, med nån sås eller så... Saluhallen är riktigt fin... kanske i minsta laget för att kallas för saluhall men mysig... härligt ljus... Kommer säker att gå bra! Hoppas att kunna få ceviche-lunch i stan oxå snart...

söndag 3 november 2013

Japankäk...



Gör sushi, helt ok... riset blir kanske något för sött men penslar undersidan av salmalaxen med en wasabiponzo så det bryter av bra. Lite sashimi och japancoleslaw oxå för säkerhetsskull... Gott!

Hovåsbadet


Tryffelchirre

Om man smakat dessa chips så slutar lixom övriga chips att existera... – och jag som inte ens gillar chips! Addicted...

Barabicu

Lunch på Barabicu, har hört mest negativt om deras luncher så det är med viss spänning jag styr mina steg dit. Skönt läge, härlig atmosfär där inne, påminner i stil och interiör om en favvo-resto i Rom – Gusto. Farhågorna besannas inte. Bra service och god mat. Väljer grissida med potatisgratin och tranbär... 100 spänn, brödet kommer i en papperspåse... kul! Hit går jag tillbax. Hoppas att test kvällstid nån gång snart!

Dubbelhor?

Ett skönt klipp ur Norstedts Uppslagsbok från 1927.

Djur i bur...

Var på Nordens Ark med C & M. De gör ju ett bra och viktigt arbete – väl värt att stödja. Mäktigt att se snöleoparder och tigrar... Med det hjälps inte, har så himla svårt med vilda djur i bur... det går inte ihop i min skalle. På bilden syna en ur personalen, i en trendriktig one-piece, arbeta i en bur...

måndag 28 oktober 2013

Veckans citat.


Detta är hämtat ur Björn Runges bok Det allra enklaste. Förstås taget ur sitt sammanhang men himla roligt ändå... tycker jag!

söndag 27 oktober 2013

Men of good fortune...


Filmat av Julian Schnabel på St. Ann’s Warehouse i Brooklyn, New York 2006.

Men of good fortune
often cause empires to fall
While men of poor beginnings
often can't do anything at all

The rich son waits for his father to die
the poor just drink and cry
And me, I just don't care at all

Men of good fortune
very often can't do a thing
While men of poor beginnings
often can do anything

At heart they try to act like a man
handle things the best way they can
They have no rich, daddy to fall back on

Men of good fortune
often cause empires to fall
While men of poor beginnings
often can't do anything at all

It takes money to make money they say
look at the Fords, but didn't they start that way
Anyway, it makes no difference to me

Men of good fortune
often wish that they could die
While men of poor beginnings
want what they have and to get it they'll die

All those great things that live has to give
they wanna have money and live
But me, I just don't care at all

Men of good fortune
men of poor beginnings
Men of good fortune
men of poor beginnings
Men of good fortune
men of poor beginnings
Men of good fortune
men of poor beginnings
...

torsdag 24 oktober 2013

Sista tåget till Tajskent...


Sökte efter denna låt på Spotify... fanns förstås inte. Hittade den på youtube, tyvärr usel kvalitet. Är nog min favvo från proggeran... Går nog inte en vecka utan att jag kommer på mig med att sjunga på låten... Dessutom min gamla klasskompis Marias morbror... roligt. ”Gungorna på barnens dag” och ”Några randanmärkningar angående krisen under senkapitalismen” var oxå heta hits. Svinbra! Manga har du kvar LPn?

fredag 18 oktober 2013

Pôjkarna fra schlätta bygger lada på Kyrkogatan...




Hela sommaren har vi sett dem renovera lokalen på Kyrkogatan 11 (The Barn), granne med Sashay, josbaren och champisbaren. De har typ plockat ned en gammal lada från Vara och byggt upp den på Kyrkogatan... Skön atmosfär... mycket trä, gamla lampor saknade dock hö! Det kanske kommer till vintern... Den matmässiga inriktningen uttalas; ”... enkelt utan att vara tråkigt, och ska kombinera de bästa svenska råvarorna och det bästa från den amerikanska matkulturen”. Invigning i går... mycket väschöttska hördes mellan borden och flaskorna. Kollade in menyn som inte kräver några läsglasögon direkt... mycket burgare förstås... saknade kanske lite hederligt svenskt bonnakäk men det kanske kommer! Lycka till grabbar! Yee haa!

måndag 14 oktober 2013

Add surf...


Skön F1-estetik...

Robbie Williams: Love Supreme from Adolfo Faschkonner on Vimeo.
... Jackie Stewart rules!

Stil; Om James Hunt.

Lyssna på programmet här!

D.T.K.L.A.M.F

Såg att poprimmaren Orup satt i tv-soffan med en L.A.M.F.-tischa... Like A Mother Fucker! (Down To Kill)

Dubbel ost... igen!

Maler högrev i kvarnen, i med lite extra fett för att komma upp i ca 20% fetthalt i färsen (högrev har ca 13%). Steker burgarna i panna och låter de gå färdigt i ugnen med ost på... Serverar i Ms nybakta ciabatta med endast karamelliserad lök och pico de gallo. Godare lördagsmiddag får man leta efter... och så några flaskor rött!

Privat vs. stat/kommun

I ljuset av Barbro Fridéns (se GP-artikel) frikostiga användande av våra skattepengar så berättade en kollega häromdan att de hade varit tvungna att ta bort barnens eftermiddagsfrukt på hans sons dagis. De hade inte råd... Den där godisskålen (9000 spänn) hade räckt till många frukter åt de dagisbarnen... När skall de lära sig att man inte kan ”leka privatföretag” med skattepengar... Vet man inte det när man börjar arbeta inom kommun, landsting och stat? När man talar med folk så blir de uteslutande upprörda och förbannade när denna typ av avslöjanden görs... Vilka är då de människor som okejjar sådant och tydligen tycker att det är helt i sin ordning. ”Unnar sig” business class fast det är påbud på att man skall åka turistklass... etc. När det pratas om arvoden, löner och förmåner inom stat och kommun så försvaras det ofta med att ”vi måste hålla en hög nivå annars så får vi inga duktiga människor på de posterna”... så faan heller, bullshit... det finns gott om duktiga, kreativa och ambitiösa människor som säkert skulle ta de jobben utan överdrivna arvoden/löner och benefits...

fredag 11 oktober 2013

Köttlunch med IPA...

Träffar PR-konsulten, skeppsmäklaren och eventproducenten på etabissemanget; Old Beefeaters Inn. Tanken är köttlunch... och så blir det oxå... i solen på uteserveringen... med en kall IPA och dött varmt djur. Bra fredagslunch. Undrar om det finns kvar några öl i kylen efter gårdagens AW? Man blir ju lite sugen... Nu åker vi!

onsdag 2 oktober 2013

Plågis vs. Käftis

Var hos tandis i morse... såg bra ut sånär som på ett litet hål på en tuggyta... Borde ha inträffat för typ 25–30 år sedan, så lite nöjd får man väl vara. Senaste lagningen gjorde väl Tralala (den sjungande tandläkaren) på folktandvården i Skintebo i början av 80-talet... Plågis låter nog roligare än Käftis eller?  (God hates fangs...)

söndag 29 september 2013

Ett material som leder energi.

Gillar verkligen Henrik Wallgrens krönika i gårdagens Två dagar... Bl.a. att Frederik Reinfeldt antagligen missar ”softa vinfyllor hemma hos grannarna”...

Foie gras-donut

M bakar mini-briocher, tar typ anklevermouse och blandar i lite vispad grädde. Lägger i en sprits, gör ett litet hål i briochen och sprutar in massan... låter det ”svämma över” lite... toppar med lite plommon marmelad – Ms hemgjord... Svullogott. Fett som är nyttigt... Se tidigare inlägg...