onsdag 28 december 2011

Some Girls

Sätter mig och kollar in Some Girls Live in Texas 1978. En julklapp från C... Riktigt bra! Bandet känns rejält tajt trots att Keith var inne eller precis haft en heroinperiod, suttit i finkan och sånt... Mick har som vanligt jättefula kläder och trackar hela tiden Ron Wood. Ron kör med gitarrerna väldigt långt upp på magen, ser rätt töntigt ut faktiskt! Ständigt en cigg i mungipan... Nörd-Wyman står med basen rätt upp, kajal på ögonen spanandes efter brudar att sätta på (om man får tro hans självbiografi!). Keith dominerar! Jag började att lyssna på Stones runt -80, Some Girls var nog första Stones LPn. Men när Tattoo You kom hösten -81 då blev det rock! Sommaren efter spelade de på Ullevi – jag var där, själv! Satt ihop med en massa bikers. Där satt även Magnus Uggla i röda skinnbrallor. Motorcykelkillarna kom inte jättebra överens med Uggla... Det om detta! Filmen är svinbra! Här är en youtube-länk med hela filmen...

Kungens jultal till nationen



Han läser från prontern... pratar om hjältar om förfäder om att bli morfar och Karoliska och om att öppna upp fler av hans slott... men då behövs väl lite mer deg! Sitter CG och ber om större apanage månne? (stöd Republikanska Föreningen!)

Torskudden


Upptäcker under juldagspromenaden att någon tycks tror att Järkholmen är Cape Cod... Eller att Järkholmen är precis som Cape Cod, eller kanske att det hade varit roligare att bo på Cape Cod för då hade priset på huset varit högre, eller så har man bara läst i en Elle Interiör från 1995 att det är Cape Cod som gäller nu om man vill hänga med... och det vill man ju, eller? Kanske kan man döpa om Järkholmen till Torskudden så är man ju hemma... fast Torskudden låter förstås inte lika fränt som Cape Cod. Men, torsk som torsk kan jag tycka... En annan spaning under juldagspromenaden är att det var förvånansvärt få pälsar ute på vädring denna juldag... Har djurrättsfacisterna lyckats med sitt kampanjande eller var det bara för varmt med päls? Efter promenaden tillagas det Gulaschsoppa från burk... en ovanlig syn i vårt kök, men Felix Österrikiska Gulaschsoppa på burk är helt ok men man måste fixa och trixa lite med den först (och som det står på burken, den är lättöppnad – wow!). Addera lite vin, vitlök, lök och en skvätt fond + vatten. Mortla rejält kumminfrön och häll i... svartpeppar och paprikapulver så är det klart... Serverar med gräddfil ett glas rött och Cs julklappsfilm Leon (1994).

X-mas





Då var den här igen! Juljäveln... Ingen snö – rätt skönt faktiskt, tycker jag! C har dock lite svårt att hitta julkänslan med grön gräsmatta och plusgrader... Vi börjar traditionsenligt framför brasan med glögg, pepparkakor och stilton. M+I är här oxå! Blir mindre och mindre intresserad av julbordet... Men försöker alltid addera något nytt! Årets tillägg blev Ankbröst Orange – en inspiration från min franske kollega A. Pata Negra-julskinkan från Meat the World är en liten uppgradering på årets bord. Tillochmed jag, som oftast inte rör skinkan, kunde uppskatta denna exklusiva skinka från den svarta Ibericogrisen. En annan nyhet under avdelningen: kål, är dijonbrässerad brysselkål – ett tips från Smitten Kitchen. En klassiker är annars den tryfferde gräddstuvade spetskålen... mycket god. Kalixlöjrom är ett måste. Laxavdelningen var lite nedbantad i år – kan bli lite trött på lax faktiskt – äter helst rå Salmalax! Men varmrökt lax med min Sauce Verte har fortfarande sin givna plats! En hemgjord räksallad har oxå fått plats på bordet... Sillen tittar jag inte åt men den finns där, nånstans. Öl och nubbe till fisktallriken och Amarone till kötttallriken. Julklappsutdelning, rött, musikquiz, spontandans... Yes, nu är det över! (wo ist mein paket?)

tisdag 27 december 2011

22:e





Årets upplaga av ”den 22:e” – alltså årets julträff för pojkar – inträffar faktisk den 22 december. Som det var från början. Nån gång i början av 80-talet... J, S, E och jag börjar med en ”affärslunch” på GKSS restaurang... Förrätt blir en rökt lax, öl och nåra små! Huvudrätten blir en hälleflundra med pepparrot, skirat smör och citron. Fantastiskt gott men inte helt kosher att äta enligt Naturskyddsföreningens grön guide-app. Lite underlig presentation av fisken dock... se bild. Till fisken hittade J nåra sköna flarror rött i hyllan... Bra och trevlig service! Grönstedts och espresso. Sedan promenad genom de burgna kvarteren hem till S. När man går längs Austvägen känns det lite som att promenera fram på Teneriffa eller nått annat Charter-ghetto, fula, tacky hus! Väldigt höga eftersom ”alla” vill ha havsutsikt... Bad taste i kvadrat. Väl hemma hos S sätts bastun igång och vi lättar lite på klädseln. Herr P dyker upp! Bastu och dusch, sedan ut i trädgården och i bubbelpoolen. Kalla Coronas och hårdrock på stereon. Inget klagomål från grannar... so far! Kamrat A dyker upp... och i! Efter 3 timmar i spat, lite mer bastu och tvättning är det läge för mig och J att tänka på kvällens middag. Lite matlagningsrött, skära kött, hacka lök och potatis... Till föris blir det ”Js Gubbröra”, det är inte någon vanlig gubbröra. Det är löjrom, räkor och lax ihop med majo och annat gött. Serveras på smörstekt bröd och, idag, med en bit avokado... Huvudrätt är, som alltid, Biff Rydberg med ägg-gula, konjak- och dijongrädde. Goda flaskor med Amarone till detta blir bra. Tanken var att vi skulle få Irish Coffee efter... men detta glömdes lixom bort... Vissa av och hade nog inte fyllt på ordentligt med vatten denna kväll... Syns nästa år!

onsdag 21 december 2011

Grease Jacket


Barbour ger ut en Steve McQueen Collection i samband med ett 75-års jubileum. Spana i januari, antagligen släpps den i en limited edition... Så häng på låset! (I was a teenage Steve McQueen, My best performance escaping...)

Neigborhood Skiing

JP Auclair Street Segment (from All.I.Can.) from Sherpas Cinema on Vimeo.


JP Auclairs ”gatuskidåkningssekvens” ur Sherpas Cinemas film All.I.Can. Ladda ned filmen från itunes eller köp den från deras sajt. Denna sekvens tog ca 14 dagar att spela in och innan dess ett gäng dagar för scouting och planering. Bara en fotograf och en skidåkare... mighty!

En miniatyrdag i Jackson Hole

A Tiny Day in the Jackson Hole Backcountry from Tristan Greszko on Vimeo.

tisdag 20 december 2011

Chili cook-out





Lördagen startar, av naturliga skäl, väldigt långsamt. Frukost på MC – har väl inte hänt under de senaste 15 åren... Hämtar C på träningen och svänger in till Mike på Extreme Food för att köpa ”riktiga” tortillas. Om man inte orkar eller har tid att göra egna så har han de bästa... Köper en skön Jalopeñosås och får en annan på köpet. Har köpt högrev med ben. Tärnar upp köttet fräser och ned tillsammans med köttbenen i mormors gamla Le Cruset. I med diverse olika chilisorter – torkade och färska. Ett tiotal vitlöksklyftor, hackade och några rivna. Salt och peppar, lagerblad, lite spiskummin, Tequila, rött vin och fond. Detta får koka i ca 5 timmar, till det blir trådigt... Serveras i varma tortillabröd med Pico de Gallo, Guacamole, salladsblad, gräddfil och de nya Jalopeñosåserna. Mumsfillibabba! M vill dricka Amarone, passa kanske inte jättebra men det är gott iallafall...
(Dos Tacos... I’ve been drinkin’ all night...)

måndag 19 december 2011

Firmafesten





Vi träffas i ett hus, ganska så långt ifrån stan. Vi på kontoret skall träffas för att på nått sätt fira att det snart är jul, eller att vi har haft en bra höst, eller att vi haft en jobbig höst... eller bara för att det är trevligt. Vi har fått/tagit på oss lite matuppdrag; V har kokat revben som skall glazas, V och A gör en variant av Anthony Bourdins Canard à l'Orange, M grilljerar skinka och fixar köttbullar/prinskorvar, själv gör jag en tonfisktartar och en thainudelsallad. Till detta adderas sillar. lax, rödbetssallad mm. Övriga kamrater är behjälpliga på olika sett med exempelvis dukning, servettvikning, glad tillrop, tips och kloka idéer... vi dricker; glögg, öl, rött vin, vitt vin, nubbe och senare även chefernas julklappschampgne! Som man kan förstå blev det en riktig pangkväll. Tack alla! (påminner inte alls om firmafesten på Levins PR-byrå...)

Ett hundliv

fredag 16 december 2011

Pappajulklapp?

Mamma & Plura




Som sig bör firar vi mammas födelsedag på Bon för att sedan kolla in Plura och Carla med Eldkvarn. Bon är ett ganska skönt brasserie... snyggt mallat av Stylt. Fullsatt klockan fem. De har lyckats typ! M+P och AC på plats när jag anländer, ett glas bubbel och stressen släpper så sakteliga... M dyker upp och vi beställer; lite charkuterier till bubblet... Jag beställer sichuanstekt ankbröst med nån hoisin-sås på spetzle-bädd och en passionsfruktsalsa... Helt ok! Till detta dricks nåra flarror Mont Gras. Efter avslutad måltid promeneras det till Lorensbergsteatern och Eldkvarn. Köper nåra öl som jag blir tvungen att ”smuggla” in i konsertlokalen. Man blir nog aldrig för gammal för att smuggla in alkohol dit det inte är tillåtet! Sittande konsert... känns sådär! Hade funkat på David Eugene Edwards men annars vill man nog stå... Carla och Plura drar igång! Känns tajt – fast de har ju lirat ihop i nåra år så faan trot... Dåligt ljud som vanligt i denna lokalen. Plura känns på g, snackar och skojar mellan låtarna. Carla får dra på i nåra låtar... fast de kunde gärna dragit upp volymen... Carla får även sjunga sin ”Konfetti-regn”. Som vanligt saknar jag låtar från deras bästa platta, Utanför Lagen. Härligt med svensk gubbrock ändå! Men som sagt, sittande publik är inte roligt... Syns nästa år! (... jag sjöng i stans bästa band, jag och min bror, Gunnar och Kjella...)

torsdag 15 december 2011

Acne goes Kenta goes Böda... not!

Fick precis ett mail från Acne om vårens ”first arrivals”. Bland annat finns där en t-shirt med texten ”TRY IT YOU’LL LIKE IT!”. Till skillnad från den t-shirt som Kenta hade på sig under Melodifestvalen 1980 – när han framförde sitt bidrag Utan att fråga (som hamnade på 6:e plats) – har man tagit bort illustrationen och siffrorna 69. Kanske vill man vara lite subtilare, inte säga allt... Men visst hade det varit fränt om de hade vågat... Hade antagligen blivit en sommarhit på campingplatser runt om landet! Men, igen, det ligger kanske inte i Acnes affärsidé att bli sådär ”Böda-camping-folkliga”...
(fast denna låten är ju bättre!)

onsdag 14 december 2011

2 år


Idag fyller
THE SILVERBOY två år! Hurra, Hurra, Hurra! (kolla in en skön Tage-låt...) PS. Grattis till Mamma som oxå fyller idag...

Pizzaparty





Granne M med några av barnen kom över på pizzaparty... M hade kavlat ut ett gäng ”minipizzor”, var och en fyllde sin egen pizza. Det fanns; stark salami och svag... peperonata, slajsad rödlök, jalopeñas, oliver, tonfisk, mozzarella, parmesan, ”vanlig smält ost, rucola... Hemmagjordkålsallad är ett måste! Kul att se de olika kreationerna! Någon med nästan ingen ost alls, någon med mycket av alla ostsorter... Någon med mycket fyllning i mitten av pizzan och nån med lite, lite fyllning här och där på pizzan! Men en stor ”pizzaugn” hade inte gjort ont. Massor med rött, förutom till M som bara? dricker vitt... Vi avslutade med Xantéspetsad päronmilkshake... Inget öga var torrt!

söndag 11 december 2011

Lammet som tystnade

Lunch hos fransmannen (Ma Cuisine) med några kollegor. Valde lammgryta. Det visade sig vara ett ganska dåligt val... Små sega slembitar av ett lamm som smakade lite för mycket kofta... om ni förstår! 89 pengar var inte något man, med ett leede på läppen, slänge upp på bordet. Lammköttets karaktär har en väldigt tunn gräns mellan; fantastiskt gott och svinäckligt... Idag hamnade vi inte på ”fantastiskt gott-sidan”... Snygga småpotatis dock!

lördag 10 december 2011

Family Values


Det är nästan så man börjar lipa... USA är ett fantastiskt land!

No Kilmister


Sålde Motörheadbiljetterna på Blocket i går eftermiddag. Var inte på g lixom... Har sett dem ett gäng gånger tidigare... Hade förstås varit kul att höra Killed by Death (Att börja en låt med ett solo är ju helt genialt). (If you squeeze my lizard, I´ll put my snake on you, I´m a romantic adventure, And I´m a reptile too...)

måndag 5 december 2011

David Eugene Edwards

Slutsålt sedan länge... vi lyckades dock att få de 3 sista platserna och få audiens hos pastor Edwards och lyssna till hans ödesmättade predikan. Att ha en sittande artist på en 30 cm hög (låg?) scen och en stående publik är ju inte helt lyckat. Vi stod ganska långt bak = 5 meter från scenen typ... Under första delen av konserten ser vi inget alls, vi lyckas ta oss närmare scenen och då får vi en glimt av David Eugene då och då. Ibland bara en armbåge eller en del av de fräna Gretch-guran han lirar på! – Country Gentleman? Tycker att arrangören bör ta reda på om det är ett sittande gig. – Ahh! då kanske bara de som står allra längst fram vid scenen kommer att se artisten... Annars så är konserten magisk, trollsk, ödslig och nästan filmisk. Han är ju ingen publikflirtare direkt, inget: – Hello Gothenburg, I love you! Tror att han viskade fram ett tack en gång och avslutade med ett Thank you for coming out! Riktigt bra men lite ogenomtänkt arr. Skulle vara kul att se honom med 16 Horsepower, lite mer drag kanske... Läste en skön beskrivning av deras musik: Southern Gothic Hungarian Hillbilly Grunge Blues... det låter det! (Don’t let your mind do all your walking, Boy you’ll stumble every time, That road I seen the devil stalking, Dealin’ only with the dyin’)

Bad Hair Day








Den årliga julfesten med frisörerna... I år stod M & J för arrangemanget. Allt skall vara hemligt... Ingen vet var och hur i förväg... Platsen var – på salongen! Med inhyrd kock och servitris... Kocken Björn lyckades med konststycket att svänga ihop en 4-rätters plus kaffe och avec på endast en kokplatta! ...till 12 pers... Helt otroligt... Att måltiden sedan serverades i omvänd ordning gav en extra twist... Först espresso, grappa och hemgjord tryffel följt utav en klassisk brûlé. Ostbricka. Sedan huvudrätt; skinnstekt Vänergös med potatisstomp bouillabaisse-sås sidfläsk lite snäckor och grönt. Och till sist då... en förrätt med halstrad PGM och olika betor. Julklappslekaen, spontandans, mycket rött och vips är klockan tre och det är dax att dra! Tack för en rolig kväll!