Hammarmums!

Köper en bit välhängd entrecôte och lite ekologisk högrev. Handskär köttet i små små bitar till en grov färs. Salt, peppar, 2 ägg-gulor och 2 msk ankfett. Formar till burgare och ställer i kylen så att de skall stelna/sätta sig en aning... Friskusbröd, grillad bacon, tomat, rödlök, ramslök, jalapeñjos, Ms hemmaburgerdressing (majo, chilisås, vitlök, yoghurt...) och en rejäl hög med 1878 prästost. Kan meddela att detta blev en höjdare! Själva köttet har en fantastisk smak... mer sådant i sommar! Några flarror Gratena till detta blir bra... Hoppar över staketet till grannarna på lite spontanvin... God natt!