7th.

The Originals from Dave otto on Vimeo.

Larry Clark

Kommentarer!

Har tyvärr behöv göra det lite svårare att kommentera. Eftersom det formligen regnar in ”kommentarer” som bara är dolda länkar till andra mindre nogaräknande sajter så måste jag ”godkänna” alla kommentarer... Men låt inte det nedslå er! Alltid bra med kritik och mothugg... 
/ s i l v e r b o y

Harry’s

Immortal Venice: Harry’s Bar on Nowness.com
Var där nåra gånger under en konferens i Venedig. Klämde en del Bellinis och även lite starkare drycker om jag minns rätt! Lyckades sno med mig ett glas... svinfränt, med slipad logotyp. Mycket vånda och ångest... men ha-begäret blev för stort. Smugglade ut det i kavajen i armhålan... väl ute så fick jag lägga glaset i kollegan Cs handväska så länge... Nästa morgon, på väg till flygplatsen, bad jag om glaset... – Nej! det ställde jag på hotellet! Nu tror jag att man kan köpa dem... var väl fler än jag som inte kunde hålla fingrarna i styr. Kan än idag skämmas en smula.

b/w

Robert Longo: Man in the City on Nowness.com

New Kid in Town

Ja! så dök han upp då! Ace... döpt av C efter en hyfsat känd gitarrist i en ganska så känd orkester. ”life as we know it doesn’t exist anymore”...  (Great expectations, everybody's watching you People you meet, they all seem to know you...)

Halvtaskig burgare

BersåBar blev Berså som blev en Burger Joint? Går dit på lunch med mina Compañeroskollegor... (1 fisk, 2 vego och 3 kött...). Inte helt hemma asså... väljer dagens vilket innebär en burgare toppad med blue cheese och majjo! 100% amerikanskt högrev – vet inte om det är tänkt som ett kvalitetsbevis! God köttsmak faktiskt men burgaren är alldeles för torr. Allt är lite för torrt! Brödet – som enligt menyn är hemlagat?(hembakat?) – känns plockat direkt ur påse, inte värmt grill. Nån tomatskiva, ett salladsblad och lite lök... majjo då oxå... toppad med några kylskåpstråkiga bitar grönmögelost... Pomparna är aptorra inuti – känns som gårdagens uppvärmda typ. Cole Slawn är ok, lite smaklös. Hittar en förskrämd slice av saltgurka. 99 spänn! Nää detta var tråkigt! Det är en milsvid skillnad mellan de som brinner för det de gör och tillagar burgare med kärlek (läs Burgersson) och de som bara hängt på ett ”vinnande” koncept och tror att de kan tjäna pengar genom att göra good enough! Inga mer burgare då och inget annat heller kanske!

Soundcheck

Typ så här bör det väl låta?

Tumbleweed 2

Mina nya favvos; Niña Coyote eta Chico Tornado rockar på... hoppas plattan kommer snart...

Hoxton Water

Såklart att Hoxton Hotel ha ett eget vatten – vem har inte det nu för tiden! Kul texter om The Boring Stuff och The Good Stuff... Best when chilled... (Who isn’t?)

Burgersson

Dax för besök på Göteborgs första? riktiga burger-joint: Burgersson – ett sånt skönt och svennigt namn på ett hamburgerhak. En trend som funnits i bl.a. London, København och Stockholm sedan ett tag. Kärlek till burgaren, man maler köttet själv för att få rätt smak, balans och fetthalt, noga med var köttet kommer ifrån och det redovisas oxå på en tavla i baren; – veckans kött kommer ifrån...! Det är lördag lunch... fint väder och mycket på gång i stan. Uteserveringen är fullsatt och inne i restaurangen finns det några få platser. Vi väljer en plats i fönstret... Skön inredning, genomtänkt... Bra blandning på gäster, allt från; Majornahipsters via barnfamiljer med hund och fotbollssvennar till försäkringssnubbar med backslick och dunväst... Trevlig och serviceminded personal. Vi beställer Bacon & Cheese, M tar med Pommers och jag väljer med inlagda grönsaker som side... Det tar lite lång tid att få in burgarna men det är lördag lunch och fullt tryck i restaurangen och vi har inte bråttom... Burgarna är supergoda, bra sajs på dem oxå inte riktigt slajders med inte så brôtiga och stora som vissa krogburgare är... och där är det väl mest att det är väldigt mycket bröd... så är det inte här. Sköna lagom stora briochebröd och en ganska stor (höga men inte så stor diameter... kanske 120–140 gram?) burgare... precis som det ska vara! Riktigt bra! Helt ok priser oxå... C vill gå dit när han slutar skola så vi sitter där snart igen...

Kook Paradise

Kook Paradise on Nowness.com
Alla vill vara coola surfers men de flesta av oss förblir Kooks...

Dubbel ost med salt...

Fick ta snabblunch häromdagen – gående lunch. Double Cheese – i mitt tycke KöttClownens bästa burgare. Bra med näringsinfo på omslagspappret, så vet man hur mycket, av olika saker, vad man får i sig av denna, ska man kalla den, mellanburgare... Man blir ju inte direkt mätt! Men man får i sig nästan halva sitt dagsbehov av salt... på tal om saltdebatten... Känns ju sådär! 11% av dagsbehovet av kolhydrater – vet ej om det är ok!

Lay down, stay down...

The Coffinmaker from Dan McComb on Vimeo.

Mex to the World

Mexican Cuisine from Fran Guijarro on Vimeo.

Josbaren

Det händer saker på Kyrkogatan 13... Champagnebaren ligger där sedan ett år. Nu har josbaren Juice Källan öppna – fräscha josdrinx och sköna smoothies! Gott och antagligen även nyttigt. Testa själv!  P.S. Sashay öppnar här i början av augusti... D.S.