Mera kött revisited!

Svensken äter ca 85kg kött/år. Jänkarna 125... men tydligen har dansken seglat upp och toppar på 145kg/år. Kineserna ligger på typ 52kg/år, vilket motsvarar vad vi i Sverige förbrukade på 50-talet. I Indien ligger köttkonsumtionen på stadiga 5kg/år och person... Mycket grönsaker blir det... För jordens fortlevnad får man väl hoppas att inte Kina och framförallt Indien börjar att käka mer kött! – Med tanke på att medelklassen växer i dessa länder och de ser upp till den livsstil som vi i väst lever...  Kanske läge att ta tag i det där med Meatfree Monday el. Meatless Monday? Tydligen så tillämpar Mario Batali Meatless Monday på alla sina restauranger... bra... Kött kan ju vara så himla gott, men jag äter hellre en god köttbit i veckan än halvtaskigt ”industrikött” 3–4 i veckan...