Byrackan

Var förbi Jessika och Thomas på tolvan (1252) i går – barnfritt. Lite svalt rosé, scampi i vitlök och chili... Till huvudrätt tog jag Hängmörad ryggbiff och M tog Biff Rydberg. Till detta rekomenderade Jessika ett fantastiskt gott rödvin från Australien. Kanske den coolaste etikett jag sett... Hittade nåra pix på nätet – även på den vita... Kan tillägga att det alltid är lika gott och trevligt på tolvan...

021

Måste ha – ett noteringsblock i min favvofärg... en sån vill jag ha! Om jag bara får använda en färg resten av livet så väljer jag Pantone 021...

Dagen efter

Sov länge. Den utlovade lunchen i Hällevikstrand har frusit inne p.g.a. magsjuka... Vi får åka ut till Käringön och Petersons Krog istället. Först en sväng till Mollösund och köpa fisk... på midsommardagen? sure (chår) Bellman... Men Herr Larsson var på plats och städade i fiskaffären så visst kunde vi få lite Makrill och Kattfisk... Öl och fisksoppa på uteserveringen och mera öl... När vi lägger ut ur hamnen fångas vår uppmärksamhet av en snubbe i en väldigt stor och ful plastbalja som använder sig av alla sina hjälpmedel för att kunna lägga till... det är bogpropellrar och det är sidopropellrar allt för att knixa sig in när man inte är så duktig på att manövrera själv – låter över hela hamnen. När snubben, med ett tjutande varningsljud, stänger igen en... typ bagagelucka där det ligger en liten dinge med motor på är det bara och gratta... Han har fått hela hamnens uppmärksamhet när han lade till... Strax innan vi är tillbax så passera vi ett av mina favorithus/lägen utefter kusten... Har varit förtjust i detta hus ända sedan tidigt 70-tal då jag var på båtsemester med mina föräldrar och systrar varje sommar... Laid back living på bryggan; bokläsning drinkdrickande (RomTonic t.ex. en ny bekantskap) och viktiga ämnen som penetreras. Mat vid nio-tiden... Makrill och Kattfisk a la Plura, chili, vitlök, olivolja, persilja, citron, salt och peppar på fiskfiléerna sedan stark grill... serveras med sallad och surdegsbröd + a variation of wines... En ostbricka med lite egenimport och vanlig "köpeost" trollas fram. Vin och musik, lite spontandans på olika sätt uppstår – bara sådär... Nattbad för vissa... Fin måne, tack och godnatt... Vaknar kl 6.45 med AC/DC på hög volym i lurarna, somnar om...

En midsommarnatts dröm

Midsommarafton skall firas hos C & E på Härön. När vi sätter oss bilen säger man på radion att det precis har skett en olycka strax efter Kode-avfarten och vägen är avstängd ("These are other kids, its just an accident, just a couple of wild punks out raising hell") Med lite experttips så väljer vi 45:an till Lilla Edet och vidare mot Ljungskile för att sedan åka ned mot Stenungsund och Tjörn... en liten sightseeing i västra Sverige... Väl framme, nån timme eller 2 senare än beräknat, så dukar vi upp sill-lunchen. M har fjäskat lite för Herr P och köpt en burk med Årets Sill (se tidigare inlägg). Dock till ingen nytta då Herr P har fått åka med Farbror J till N.Y.C. på jobb. Lite rosa bubbel tack! – känns lite nyrikt på nåt sätt! Alphaccer med A och systerson O dyker upp... lunchen kan börja. C och jag skejtar bort till midsommarfirandet och köper nåra lotter och tittar på dansen – en orgie i svensk midsommarhyckleri, blääh... Lite drinx och diskussioner om läget i världen, krisen som varit, centerns vara eller icke vara... Mat igen! Surf n’ turf-tema, feta T-bones – från Thomas på Hasselbacken i Saluhallen – grillade på Darios vis... chimichurri-grillade havskräftor. Potatissallad och grönsallad. Till detta dricker vi bl.a. en fantastisk Brunello Di Montalcino 2004 som E & C tog med hem från Italien dagen innan... Irish Coffe och mera vin. Musiken börjar att kännas väldigt viktig... Sent i säng...

24:e

Fick i väg pitchen strax efter fyra... Helt utmattad, kör radiostyrd bil hem. Rosé i trädgården... M och C vill bada. Hojar ned till badet... faan vad folk skräpar ned – inte bara kidsen – utan vuxna white trash-svin... engångsgrillar, barnmat, blöjor, förpackningar... hela badplatsen ser ut som Hultsfred efter festivalen typ... C & M badar, vi hojar hem. Flippar burgare, Ms hembakade bröd, burgare på färs från Vallda. Romansallad, tomat, rödlök, avocado en skiva ost på toppen och lite Pain is Good Jalapeño/Wasabi... Mer Rosé... gott! Inget kaffe i kväll, espressomaskinen är på rehab (obs! Ellies sägning...) I morgon är det midsommarafton... men det har redan vänt...

Surf T

P&J om ni ser en sån här i N.Y.C så köp gärna med en till mig, stl L. Kan finnas på: Saturdays Surf NYC, 31 Crosby St. (between Grand St. and Broome St.) www.saturdaysnyc.com. Helt klart sommarens T-shirt...

Lördag – uppe med tuppen... Not! Frukost ute... hämta C hos farmor och farfar, de andra åker in till stan... C och jag kommer efter... Lite shopping, köpte en snygg Ralph Lauren-skjorta. U tjackade ett gäng Acne-jeans, M och L köpte också lite prylar och C fick lördagsgodis. Grek-lunch... ok! Tillbaka hem, förbereda middag m.m. Bollinger i trädgården... Gälve kommer på besök, P + C ganska nyligen hemflyttade från Chile... Tapenade och Alexandras med surdegsbröd till detta Mr & Mrs T Bloody Marys – det var länge sedan... Det börjar att regna så det dukade bordet får flyttas in... Känns igen från tidigare midsommaraftnar... Grillen på, Southwest seafood-spett med Marulk, Lax och jätteräkor (inte helt kosher, kanske?) marinerade i New Mexico-style Barbecue Sauce a la Bobby Flay. Till detta frittare med chili-aioli, en pico de gallo och grönsallad med bönor och hemodlad rucola. Olika och många vinare... Bl.a. hade P&C med en riktig höjdare från Chile, passade utmärkt till maten... Till dessert serverade vi en Päron Milk-Shake med Päron Cognac – lite söt, lite stark, snygg och god... Kaffe och avec... musik och vin, det var väldigt ljust när man till slut hamnade i slafen...

Hej apa!

Sthlm på besök. Rosé i trädgården, taxi till Hello Monkey... Mojitos och snacks som förrätt; dim sum mix och japansk råbiff. Till huvudrätt valde M, U och jag; Koreansk BBQ – karrè på Pata Negra-gris med Kimchi och chili-pickles... fantastiskt gott, vill ha mer... L valde Grillad Terri-Yaki Steak, så ap-smarrig ut... Till detta, mycket vin – förstås... både vitt (Libalis fr. Rioja) och rött (B.W.C – Pinot Noir fr. Sydafrika och en skön Ripasso...) Lite blandade desserter kom det oxå in... Dax att röra på sig... Träffade på nåra sköna raggare i Allén som spelade Bon Scott – kort förbrödring uppstod... In på Björns Bar för lite kaffe och avec... Taxi hem till förorten och mer vin och musik...

Sköna signaler Maud!

Härom helgen läste jag om Näringsminister Maud Olofsson i Di Weekend där hon beskrevs som "småföretagarnas vän". Några dagar senare så kom ett besked från försäkringskassan att (vi), små- och egenföretagare, från och med 1:a juni får 7 karensdagar... Tack så mycket Maud... sköna signaler du skickar till små- och egenföretagare... Kanske en ickefråga eftersom man som "egen" aldrig är sjuka ändå... Men som sagt, det är sköna signaler... (visst påminner hon lite om Margaret Thatcher...)

12 juni

Idag skall vi köpa avslutnings-/sommarpresent till C. – En studsmatta... (D fick en iPhone i går...) Föll till slut till föga, har hållit emot i 5 år eller nåt... Har lite svårt att se en studsmatta i min trädgård... det ser ju så fullt ut och framförallt så ser det väldigt löjligt ut på satellitbilderna från eniro/hitta/google... Gå in och kolla! en rund svart/blå sak i varje trädgård... Men som sagt, i år vek jag ned mig och blev "svennebanan". Klart grabben skall ha studsmatta! Och inte behöva springa in till grannarna och "låna" deras jämt... Hittade en på ICA Maxi – av alla ställen... 1.600 spänn och väldigt tung... Fäll sätet och in med den i bilen. In till stan och handla lite annat – lunch hos Miss Fajitas på Gibraltargatan. Alltså, detta är ju riktigt gott och hyfsat nyttigt tror jag; kyckling och div. grönsaker och böner rullat i fullkorns-tortilla med hot salsa. Borde finnas fler sådana ställen i stan på lite mer centrala platser oxå... Mer Fajitas till folket... Hem och montera... tog rätt lång tid – i duggregn oxå, kul, kul... Läge för Corona... Dax för "mys-snacks", idag div. ostar och Pata Negra. Har man smakat Pata Negra så finns det inget alternativ längre... Parma-skinka, Serrano-skinka eller San Danielle funkar knappt på macka längra. Smaken är fulländad... Svarta grisar som äter ekollon wow! Middagen består av, till förrätt: Tonfisktartar, rå tonfisk skuren i små kuber, finhackad rödlök, hackad kapris, lite hacka gräslök, olivolja, salt och peppar. Pressad citron. Huvudrätt: Baconlindad Marulk Picante med Puy-linser och Ms mos. Olja försiktigt in en Marulksfilé – gärna Frithiofssons CitronOlja. Pudra över med rökt paprikapulver, chiliflakes och vanligt paprikapulver. Linda bacon runt filén. Lägg i form, i med termometer och in i ugnen på ca 125 grader (grill och varmluft). Ta ut vid typ 50–55 graders innertemperatur. Tranchera, lägg upp på tallrikoch skeda (napera) över lite av skyn från formen.Servera med t.ex. citron- och parmesanmos, puylinser och lättfrästa sockerärtor. Till dessert hade M gjort Jordgubbsflarn – yummie, yummie...

Fedagskvällen bubblar

Vad passar då bättre än hemgjord pizza? M satte en deg på fredagsmorgonen. Småpizzor, 2 st p/p är lagom, och man väljer själv topping... Mozzarella, ruccola, tomat, slicad rödlök, grönmögelost, stark salami – calabrese, vitlöksolja, riven "vanlig" ost... in i ugnen på bakstan och grädda... Till detta en schysst syrah från Marocko – Tandem, himla frän etikett... Cola för dem som inte hade åldern inne... Det blev en sen kväll med mycket bra musik, viktiga diskussioner, goda viner och nåra sköna espressos från Isomacen – snart inne på sitt femte år...

On Location

Eller; På fotoplats utanför fotostudio. Var i Tanum med fotograf Johannes för att plåta till en kampanj för Tanums Kommun. Vi skulle fotografera typ 10 st tanumsbor... Bilderna blev fantastiska! Kommer att bli en jättebra kampanj... Åt lunch på Rasta i Tanum, Pannbiff med lök, 89 spänn... Inget wow direkt – inte prisvärt! Dick hade satt upp en kul skylt...

Rötmånad

Nej... en hel månad, 64 matcher. Överallt kommer det att tjatas om fotboll, tv-apparater och radio-apparater som står på och skvalar... Det går ju inte att resa utomlands heller, som vid ett kungligt bröllop t.ex., samma skit där... nä det är väl bara att bita ihop i med lurarna och på med musiken... en och annan bok kanske kan slukas. Tv sänder väl 37 timmar/dygn eller nåt... Det här kommer att bli en jobbig period... – Vi vet ju vad det handlar om, eller hur Vinnie...

Bakom bassistens bas

Världens coolaste basist... ever. Paul Simonon från The Clash... Pennie Smiths bild på Simonon från en konsert i New York 1979 blev omslaget till The Clashs klassiska album London Calling. Richard Hell är oxå en cool basist...

Mjölkmustasch

En annan underlig kampanj är Arlas "Närmare naturen". Känns inte helt seriöst att reklamfilmen, som riktar sig till svenskar, är inspelad i New York? typ (eller var det är nånstans...). – En liten kille tar med sig en ko och går ut i stadsvimlet, typ N.Y.C. och promenerar närmare naturen... Om man vill profilera sig som ett skönt "nära" företag som vill närmare naturen... Och antagligen oxå vill kännas som ett företag med ett stort miljöpatos som gillar närproducerat... Vet att kampanjen skall gå på 11 marknader så det är klart att det är svårt att anpassa för varje land, men ändå... Det ständiga problemet för multisar – ingen trovärdighet alls... Mjölken surnar på vägen!

Äska pengar?

Försvarsmakten kör en underlig kampanj nu... Undrar vad de vill? Berätta hur duktiga de är eller bara försöka övertyga att de har ett berättigande... Väldigt löjlig copy på printannonserna... Wow kan de göra sånt oxå! – Förvaret vill gärna att din mormor skall gilla dem, Vad tycker du?

Slå på skinn

Ett gäng sköna trummisar – utan inbördes ordning...

• Keith Moon
• John Bonham
• Dr. Avalanche
• Bosse Skoglund
• Steven Adler
• Steve Moore
• Charlie Watts
• Max Roach
• Topper Headon
• Jerry Nolan
  

Dagens

En fräsch sallad... Biffsallad. Blanda lite olika salladssorter t.ex.; romansallad, rucola – hemodlad förstås. Lägg på ett stort fat... på med vårlök, tunnskivade tomater (gärna kvist...), lite röd paprika, gurka (urkärnad, halva slantar). Gröp ur avokado pressa över lite citron, addera finhackad chili och pressad vitlök. Smula över Feta-ost – gärna ekologisk (inte Zeta). Innan detta; smörj in ryggbiffar med chiliolja (inte för mycket) häll på lite chili-flakes och rökt paprikapulver och lite flingsalt. Stek biffarna hastigt i het panna på båda sidor, ta upp, tranchera i tunna "strimlor" och i med allt i pannan igen. Ta upp och lägg på en tallrik så det svalnar lite... Blanda köttet i salladen – även köttsaften – blanda väl. Häll på rejält med olivolja (gärna nån snygg och dyr – inte Zeta...) och balsamico (inte Zeta – jag gillar inte det varumärket helt enkelt...) Smaka av med flingsalt... Idag funkar det bra med ett glas rosé till... Smaklig!

Jäsp!

Sveriges Nationaldag firades igår, eller? Men vem är det som firar egentligen? Typ vissa tv-kanaler... Kungen håller väl nåt tal till Nationen, berättar om nåra medaljer han skall dela ut... Nationaldagen känns som en rätt så betydelselös dag. Det blir aldrig som Norges 17 maj eller USAs 4:e juli... Själv föredrog jag nog att ha Annandag Pingst som ledig dag. Och att 6:e juni "bara" var Svenska Flaggans Dag... Tydligen har det på vissa platser i landet etablerats en tradition att man skall äta smörgåstårta på Nationaldagen – Smörgåstårta äter man på begravningar, passar bra... – Det var bättre förr sa han...

Surf’s up!

The Sidewalk Surfer är tillbaka...

Trädgårdstomte

Vägrade förra året, vek ned mig i år... – Vi har en Pink Flamingo i trädgården... För mig är Pink Flamingo Divine som äter skit... men ändå, nu står den där...

Helgen v. 22

Fredags kvällen börjar bra, J ringer och säger att: – poolen är uppe i 28 grader, kom över... och så blev det... Tapas, drinx, rött, rosé, bubbel och Coronas... baconlindad oxe på grillen, Amarone – gott... ostar, espresso och avec sedan bad... för farbröderna. Cyklade hem vid ett-tiden... Lördag – första frukosten ute... mmm... Kvällen; Caiprinihas och Alexandras röra med M:s surdegsbröd, grill... Entrecôte från Thomas/Hasselbacken, grillad sparris, grönsallad med vinigrette och M:s flötiga potatisgratin + nåra snygga vinare... När det började kyla ute gled jag in, tog av shortsen och (gud förbjude...) satte på mig ett par joggingbrallor – händer typ 1–2 ggr/år, då skricker min son "White Trash" åt mig... avslutar med en Heineken och lite iTunes – snart så e de löödaa då fösöker ja ejänn...

Local Lad

Ever since I was a young boy. I've played the silver ball, From Soho down to Brighton, I must have played them all, But I ain't seen nothing like him, In any amusement hall, That deaf, dumb and blind kid, Sure plays a mean pinball

He stands like a statue, Becomes part of the machine, Feeling all the bumpers, Always playing clean, He plays by intuition, The digit counters fall, That deaf, dumb and blind kid, Sure plays a mean pinball

He's a pinball wizard, There's got to be a twist, A pinball wizard, He's got such a supple wrist

How do you think he does it?, (I don't know), What makes him so good?

He ain't got no distractions, Can't hear those buzzers and bells, Don't see lights a flashin', Plays by sense of smell, Always gets a replay, Never tilts at all, That deaf, dumb and blind kid, Sure plays a mean pinball

I thought I was, The Bally table king, But I just handed, My pinball crown to him

Even on my usual table, He can beat my best, His disciples lead him in, And he just does the rest, He's got crazy flipper fingers, Never seen him fall, That deaf, dumb and blind kid, Sure plays a mean pinball
(Pete Townshend)