Bouef Apocalypse

På söndags eftermiddag byggs det Bouef Bourguignon i hemmet. Högrev, sidfläsk, lök, vitlök, morot, lite stjälkselleri, timjan, tomatpure, rosmarin, lagerblad, salt+peppar, cognac och en flarra rött läggs i mormors gamla Le Creuset-gryta och får koka/sjuda i 3–4 timmar. M gör ett fantastiskt gott mos som är spajkat med lite prästost. Slänger upp lite slarvigt på tallrikar med lite tunnskivad inlagd gurka... Ett glas rött och in med Apocalypse Now Redux i DVD-spelaren. S.k. TV-Dinner. Apocalypse Now är en av mina favortifilmer, kanske den största favoriten (ev. ihop med Indian Runner), (Dennis Hopper har biroller i båda...). Fantastisk film och många sköna storys kring inspelningen på Filippinerna... The Horror... The Horror! (It smells like... Victory!), (This is the End, My only freind, the End...)