C+J och M+jag samlas på drink hos C+E. Pinot Gris och Jack! bra fredagsblandning... Promenad till ”nya” Apan i Linné. En lättare ansiktslyftning har gjorts i lokalen – som tidigare huserade Restaurang 1252. Först kör vi nåra Thai Mojitos – denna nästan signaturdrink för apan. Drinkarna är dock alldeles för söta så, vi skickar ut och får in nya. Inte riktigt så söta men vi saknar väl fortfarande chilidraget... Lite förrätter kommer in; Tonfisktartar och Nori- och sakemarinerad Salmalax. Lite rött och lite vitt kommer oxå in på bordet... Libalis … som alltid på apan! Och en röd amerikan-cabbe – Hess. Några av oss hade beställt Koreansk Barbecue (som innehåller det mesta på menyn...) J tar ribs och jag tar Bulgogi. Och allt är Ssäm d.v.s. serveras med salladsblad som används som ett omslag kring maten. Egentligen är ju allt som ”wrappar” in mat Ssäm; tunnbrödrulle, burrito, wrap, vietnamese rolls, falafelrulle, crepes etc etc... Första gånen jag åt det var nog på East i sthlm i början av 90-talet. Då fick man isbergssalladsblad att lägga maten i... på apan är det romansallad. Den sköna texturclashen mellan salladsblad, långkokt kött och t.ex. syrlig stark kimchi är fantastisk. Tror att alla var nöjda... Vi betalar och tackar för oss... eftersom det fortfarande är tidigt barhoppar vi till Proviant för nåra sköna Bloody Marys. Efter det en titt in på Smaka för några Gin-groggar. Lite sköna flashbacks från 90-talet får man alltid på Smaka... var är Ola och Magnus? Här har det faktiskt hänt att man blivit rejält påstruken... Men det var då det... Nu är det dax att ta taxi hem till förorten och sova sin trygghetssömn i borgarsmeten...  (In walked this big bad ass baboon into my bedroom with three monkey whores...)