Fäsk, potäter å smööör

Smörstekt Mälar-gös, toppad med rostad kapris och dragonstekt bacon. Pressad lime och Anja-potatis. Över detta rejält med brynt smör – för tillfället min favoritsmaksättare... M gör t.ex. en väldigt god glass som är smaksatt med just brynt smör. Nån gammel Pinot Noir passar säker bra till...