tisdag 6 april 2010

Påskbuffé





M+C med barn kom förbi på lite påskbuffé... Först lite Rosé sedan bubbel med små krustader fyllda med Gruyère och finhackad chili – som J bjöd på kvällen innan... Buffén innehöll bl.a.: 3 sorters sill, varmrökt lax med Sauce Verte, tårta på kavring, rökt ål och gräslök, apelsin- och fänkolsgravad lax, ägg med kaviargrädde, div. ostar och surdegsbröd, Janssons frestelse, lammfärsbiffar, hottad räkmojja, sallad på fänkål, rödlök och ärtskott, endive-gratin... Till detta dracks det, först Estrella öl och OP. Sedan mängder av rött... Till dessert hade M gjort Crème Brûlée och en helt underbar rabarbersorbet. Kaffe och avec: enkel espresso, statarkaffe, dubbel espresso och cappuccino – calvados, cognac, whisky och rom... 4 personer och alla väljer olika, sicka personligheter... C gjorde fräna hårdrockstecken... Läge för musikquiz... vi tävlar familjevis och alla barn är med... Alla tävlande fick spela upp 5 st låtar från i-Tunes eller Spotify – den som först sa rätt artist OCH låt-titel fick poäng... Kommer inte ihåg vem som vann, men vid 3-tiden var alla ganska trötta och gästerna promenerade hem...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar