måndag 5 december 2011




Den årliga julfesten med frisörerna... I år stod M & J för arrangemanget. Allt skall vara hemligt... Ingen vet var och hur i förväg... Platsen var – på salongen! Med inhyrd kock och servitris... Kocken Björn lyckades med konststycket att svänga ihop en 4-rätters plus kaffe och avec på endast en kokplatta! ...till 12 pers... Helt otroligt... Att måltiden sedan serverades i omvänd ordning gav en extra twist... Först espresso, grappa och hemgjord tryffel följt utav en klassisk brûlé. Ostbricka. Sedan huvudrätt; skinnstekt Vänergös med potatisstomp bouillabaisse-sås sidfläsk lite snäckor och grönt. Och till sist då... en förrätt med halstrad PGM och olika betor. Julklappslekaen, spontandans, mycket rött och vips är klockan tre och det är dax att dra! Tack för en rolig kväll!

1 kommentar: