Sjömansbiff

Klassisk båtmat. Väldigt enkelt att göra, stek nötkött i halvtunna skivor, salta och peppra. Skiva gullök och stek. Vispa ur stekpannan och häll i gryta tillsammans med löken, köttet och skivad potatis. Fyll på med buljong/fond och en flaska öl. I med lagerblad och lite timjan. Låt koka i en timme typ. Smaka av med salt, peppar och ev. en gnutta socker. Servera i djup tallrik med sked, kniv och gaffel. Inga konstigheter – kött och potatis helt enkelt... ”gillar du sjöman?”