tisdag 2 november 2010

Smashing Pumpkins

Förena nytta med nöje... gör soppa på Halloween-lyktan. Skär ut för ögon och mun... Gröp ur pumpan, skär pumpaköttet i lagom bitar. Hacka 2 lökar, en schalottenlök, en potatis, en morot och typ 5 vitlöksklyftor... fräs i smör och olja... i med vatten, kycklingfond och en skvätt vitt vin. Salta och peppra, i med lite timjan. Låt koka en halvtimme typ eller tills pumpaköttet känns soft. ”Släta av” soppan med stavmixer... Häll i en skvätt grädde och lite mjölk. Smaka av med salt, peppar, cayenne, råsocker. En tesked Worcestershire sauce kanske. Servera med knaperstekt bacon och en sked Lindahls Yoghurt... (Smashing Pumpkins bästa låt är Disarm från Siamese Dream (1993), skriven av den ledsna 16-åringen Billy Corgan – han är alltid 16 och alltid ledsen...)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar