U&L kommer på blixtvisit... Först en sväng på stan... sen lunch på Till Salu. Det är ju sol ute så det skall sittas ute... svinkallt! Usel service... Vi beställde räkmackor. Jag bad att få min utan ägg... – Köket gör inga undantag sa servitrisen... Ursäkta! De kan alltså inte låta bli att lägga på ägg? – Nej! ... Ganska snart kommer en spagge bolognese som C beställt in tillsammans med en räkmacka? Jaha! 2 tillsägningar och 20 minuter senare kommer resterande räkmackor in... Jättemackor verkligen och helt ok! Förutom typ 2 ägg i klyftor... ber 2 gånger om en assiett att lägga äggklyftorna på... tillslut lägger jag dem i ett tom glas... ingen dricks idag! Väl hemma så började vi förbereda kvällens middag. Först blir det lite finger food: små löjromstoaster, pata negra, toast med bloc de foie gras med variant av Waldorfsallad och pocherade vaktelägg med dillmajjjo... till detta Pol Roger... Huvudrätten blir Lättstekt hjortfilé med mustardmash (potatismos med colmannspulver och dijonsenap...), tryfferad spetskål, vinägergurka och reduktion (som vanligt...). Massor med vin till detta... efter blir det White Russian, sånna vi drack i CPH... Kvällen avslutades med spontandans – som vanligt... Earth hour och sommartid glömdes lixom bort... (...blev du rädd nu din fege faan...)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar