Beef

På fredagar erbjuder ICA Focus en manuell köttdisk... sköna köttbitar med olika ursprung; Brasilien, Nya Zeeland, Sverige, USA, Irland... M köpte nåra rejäla jänke-biffar, Beef Sirloin Strips, med rejäl fettkappa. Steker dem hastigt i het panna. Sedan in i ugnen med termometer, tar ut köttet när innertempen är strax över 40°. Servera med pompe eller klyftisar och Ms fantastiska Bea... Den är bäst...