Höstmiddag

Yes! nu är den här... igen. Kyla, regn snett underifrån... Hösten är kommen. Man vill ha lite rejälare mat. Köpte lammfärs och nötfärs, typ 50/50, blandar ihop med vitlök, (citron)olivolja nån starksås typ Shriracha eller Tabasco, salt peppar och lite andra kryddor. En skvätt kalvfond och en ägggula. Forma biffar, små tjocka... Gör fetaostkräm på feta, yoghurt, olivolja, vitlök, salt och peppar. Bönsallad på två sortersbönor, idag stora vita och kidney..., rödlök vitlök, gurka och nåra salladsblad. Dressing på olja, vinäger, fond, honung salt peppar och nåt starkt... blanda ihop. In med broccoli och fänkol i ugnen (olivolja, salt, peppar...) Stek biffarna... käka. Blev en god vardagsmiddag.