tisdag 31 maj 2011

Regnig sommar?


Det gör inget... För som det heter: – Det finns inget dåligt väder, bara fula kläder! Ilse Jacobsen från Hornbæck är ju något av en pionjär inom ”snygga” regnkläder... Svenska Stutterheim har tagit fram några smarta regnrockar, rakt snyggt snitt, svart och vit... pris: typ 385€. Olle Adolphsons I ösregnet höjer regnstämningen på sajten. Tillverkas i Borås vilket borgar för att det finns en känsla för regn... Norska Norwegian Rain, från Bergen (en av Europas regningaste städer med ca 2250 mm regn per år!), är coolast i klassen. Fina regnrockar a la Damir Doma och Rick Owens. Riktigt fräna och rätt dyra, typ: 950€... En vit torr årstid? Nej, jag hoppas på regn! Glöm inte sydvästen bara! Nåra sköna regnlåtar:

måndag 30 maj 2011

Grill i regn



Fyller grillen med kol runt om, ställer en alu-folieform i mitten som droppuppsamlare... häller vatten i den och en skvätt Liquid Smoke vilket ger kycklingen en rökig smak och doft. Till kycklingen en sallad på färskpotatis, avokado, grön sparris, grönsallad, lök mm. Vitlöksbröd och en Asien-BBQ-Aioli... Svärmor+I kom förbi, de hade med en rabarberpaj till dessert...

Saturday Nights Alright For Fighting



Spontanparty hos J+M. De skulle egentligen varit i CPH och firat bröllopsdag... så blev det inte! Det blev party istället... En buffé bestående av sillar, laxar, räk o kräft med tillbehör... Vin, bubbel... Många suddiga personligheter, bl.a; Gamle Glen, Johnny T och Jamie... En rolig kväll med andra ord! (And if you wanna find hell with me, I can show you what it’s like...)

lördag 28 maj 2011

TGIF



Lyckas få alla att äta råa champinjoner. (Ingen gillar champinjoner...). Men det funkar bra, alla testar och gillar. Tunnhyvlar dem och gör en dressing som ringlas över. River över lite parmesan, salt, peppar och sist strör jag över lite hemodlad rucola. Carpaccio på champinjoner... Gott! Dricker snyggt rosé till... Till huvudrätt blir det grillade entrecôte-spett, sallad på färskpotatis och chimichurri... Drack en flaska Gratena till. Gottis tottis! Blev inget Ferry... Avbokar morgondagens spinnig oxå.

Hämta kina

Blev take-out härom dan... Brukar hämta ifrån Canton House på Olivedalsgatan. Riktigt bra krunch. Jag valde: gong bou ao (chiliwokad ryggbiff med seichuangrönsaker, paprika och lök). När jag var liten brukade vi hämta mat ifrån Mingh, då blev det mest biff med purjolök eller fläsk med bambuskott typ... var kanske inte så gott om man jämför... men allt jävelskap börjar ju med en jämförelse så...
(man gick på kina...)

fredag 27 maj 2011

Femme fatal

Snygg bild ifrån Polaren Pär...
(She’s just a little tease (She’s a femme fatale)...)

Övertid

Missade en lite tillställning på kontoret igår... tydligen gick det ganska vilt till. Åtminstone i kopieringsrummet. Som en gammal vän har uttryckt det: – Där skulle man varit med! C hade avslutning på Aikidon, där var jag! Fast det var oxå roligt... (...I saw her today at the reception, A glass of wine in her hand...)

Vad stoppar vi i oss egentligen?

Ibland undrar man hur våra matproducenter tänker...

torsdag 26 maj 2011

Champagne, kvinnor och sång

Farbror Bryan kommer till Liseberg i morgon kväll... Turnén verkar vara slutsåld, förutom Liseberg då som inte säljer förköp! Ferry är popvärldens enda riktiga crooner. Klart man måste gå och kolla (om det inte regnar förstås!)... han har ju gjort en massa sköna bitar – först med Roxy Music och sedan som soloartist. Hans covers på Jealous Guy och I Put a Spell on You är mycket bättre än originalen. Bara visslingen i Jealous Guy är ju suverän... (...I was swallowing my pain...)

tisdag 24 maj 2011

Women2Drive


Manal al Sharif lackar ur... (Saudi Arabien är ett speciellt land som lixom blandar 2010-tal och tidigt 900-tal vad gäller samhällsform, rättsväsen och kvinnosyn...)

söndag 22 maj 2011

Burger de Luxe

Antagligen Göteborgs bästa hammare... Caleo skriver i annonsen: ...gjord på 250 gram hängmörad och grovmalen Black Angus Beef med grillat majsbröd och vår egen chipotledressing. Toppad med valfri ost: Comté, Roquefort eller Cheddar. Serveras med tjocka pommes, lökringar, bea, kimchigurka och chiliglaze... Detta var riktigt bra! Köttet var super... Stor portion, var tvungen att lämna men som sagt riktigt god och grillad som jag villa ha den: röd inuti... Detta måste ni testa... 199 kronor. Väl investerade pengar!

Skaldjursplateau



Kamraterna A och K åkte till Puerto Banus i helgen. På nån form av kick-off antar jag! – Antagligen glider vi in på Marbella Club och tar en Skaldjursplateua och nåra flarror Cava, sade A. Det där med skaldjursplateau höll sig kvar... Låt oss göra en ”burb”-light version... Började sådär! Vår lokala fiskhandlare hade inte hummer... havskräftorna var små och räkorna kostade 330 spänn/kilo. Jo det blev lite räkor och nåra kräftor. Till liten föris gjorde vi bruschettas på lågvärmebakade körsbärstomater. Grilla brödskivor med olivolja i ugnen. När de fått färg ta ut och riv ner en vitlöksklyfta mot den hårda ytan. Hacka de bakade körsbärstomaterna, blanda i olivolja, basilika flingsalt och svartpeppar. Kleta på brödskivorna och ät. En flaska Crémant till skaldjuren... och de var faktiskt helt ok! Hade nästan väntat mig att de skulle vara sumpiga och äckliga... Som en liten dessert tog M lite färska jordgubbar och doppade i vit choklad mmm... En stor kupa Grönstedts Extra och en espresso satt som en smäck tillsammans med jordgubbarna! (...genom clubland, går jag oberörd...)