Ruths – 0,5

Det har blivit något av en tradition att när man är i Skagen ta sig över till Gl. Skagen, eller Højen som the locals tydligen säger, och sen-luncha på Brasseriet på Ruths Hotel. Traditionen innebär oxå att man skall ätas deras rørda oxetartar... Vissa tar konfiterad anka – funkar oxå bra! Det är en speciell känsla att sitta i solen i deras ”Have” och ta en kall Tuborg eller ett glas bubbel... fortsätta med lite vin och den goda maten. På borden runt omkring sitter antagligen Danmarks finanselit, kanske tillochmed nån från danska kungahuset som sitter och suger på en Gammeldansk... många fina namn och vackra människor... och vi några halvstökiga medelklassare från Sverige som på nåt sätt lixom har annekterat Skagen över sommaren. Ahh, va faan, jag tar ett glas rött till, det är ju 0,5 i Danmark!

Prince – Screw Driver

Ny låt med Prinsen – skönt sväng och riktigt frän video...  (W.O.W. 2011 – sicken konsert!)

Klubbliv

Får äntligen följa med min vän, Kamrat A på klubb – herrklubb! Har väntat länge på en inblick in i denna – lite hemliga värld. Spännande... Känns lite som att befinna sig ihop med Sebastian Flyte och Charles Ryder i En förlorad värld (Brideshead Revisited). Vi börjar med lite bubbel! Middagen intages på våning två i en Chambre Séparée.  Till förrätt serveras Löjrom på klassiskt vis – bubbel till detta. Huvudrätten blir; Piggvarsfilé med hummersås, potatiskrockett och bakade grönsaker. Fortsätter med bubbel. Till dessert serveras hemgjord Vaniljglass med bär... ett trevligt dessertvin därtill. Efter denna utsökta middag får vi en liten rundvandring i lokaliteterna; biblioteket, biljardrummet, jaktrummet, vinkällaren och matsalen... På toaletten står en flaska Lagerfeld vilket skvallrar om svunnen tid. Vi befinner oss verkligen i en burgen miljö – roligt att få komma på besök. Kungens ande svävar lixom i lokalen... Tack! Taxi till förorten...

Falafelkungen

Svängde ihop lite vegokäk... Falafel! Mosar kikärtor (750g) ihop med vitlök och lite vetemjöl (typ 2–3msk). Adderar lite tahina (sesampasta), finhackad vårlök/prjolök, finhackad persilja och koriander, spiskummin, cayennepeppar, salt och peppar... rör ihop och låter stå i kylen nåra timmar. Tar ut och gör små bollar, med hjälp av en glass-skopare... typ storlek något mindre än en golfboll (squashboll kanske!) Fuktar ytan något i vatten och rullar i ströbröd och panko. M står ute i regnet och friterar (för att slippa oset från fritösen inne...). Serverar med sallad, stark sås (Sriracha), vitlöksyogurt och sesamsås (tahina, vatten, pressad citron, vitlök, salt och peppar...) och koriander. Skippade libabröd och körde på tallrik... Riktigt gott!

Säröburgare

Avslutning i Cs seglarskola. Tillsammans med A+D och kusinerna käkar vi sen lunch på Säröbaren (Blomstermåla). Restaurangen har i år tagits över av Palace-PO (– Måste tänka på tillgängligheten Jonas!) och en ny variant av den klassiska Säröburgaren presenteras på menyn. Anguskött, pepparsås pompe och sallad 149 spänn. Helt ok, god smak på köttet, bra pompe... såsen var dock lite tunn i smaken och faktiskt lite snålt tilltagen oxå. Fortfarande så skall en klassisk Säröburgare vara av kalvfärs, serveras med pompe och grönpeppersås. På Hans tid (typ 70-talet...) var det antagligen Knorrs pulver-grönpepparsås... men det var ok då! Golfkrogen på Särö serverade en ganska autentisk sådan för några år sedan... kanske inte pulversås dock. Angusburgare är inte Säröburgare...

Horkarl var ordet!

Svenska flaggans dag

Den 6:e juni passerade ganska obemärkt förbi tycker jag... Känns som att det inte finns någon riktig idé kring denna helgdag. 2005, när det beslutades att nationaldagen skulle bli en helgdag så snodde man den sköna Annandag Pingst som alltid var en måndag och då gjorde det till en skön ”långhelg”. Nationaldagen, som då är datumbestämd, kan ju infalla vilken veckodag som helst. Som i år när den infaller på en onsdag så känns det lite meningslöst... Tanken med att göra det till en helgdag var förstås att den skulle ges lite högre status som en ”viktig” dag. Men vad gör man då på nationaldagen? Vet faktiskt inte... Kungafamiljen visar väl upp sig nånstans på något sätt. Kanske man kunde få se dem dansa och sjunga på Skansen – allihopa iklädda nåra töntiga folkdräkter... Det hade varit kul, att de en gång om året verkligen fick underhålla... fast det är klart kungen är ju nästan alltid underhållande när han blir intervjuad! En kollega var med och arrade en ”sekelskiftes-picknick” i Botaniska Trädgården (det var inte senaste sekelskiftet som då avsågs...). Såg även att de hade ”nationaldagsgolf” på golfbanan i förorten. Glada människor iförda blå och gula kläder... kändes nästan som det var maskerad på golfbanan. Pratade lite med min granne J som är amerikan om de amerikanska helgerna; 4th of July, Independence Day. Labour Day mfl. Där handlar det mest om att ha BBQ och bli lite lagom packad på öl... Tror att den svenska nationaldagen kommer att hamna där oxå... (crocs, träningsoverall, flintastek och bässss!)

     Själv ansade jag skägget. vaxade ryggen och åt en god middag på Kallbadhuset. Till förrätt valde vi; Pilgrimsmussla (PGM) med carpaccio av havskräfta, sellerikräm och nässelinfusion. Ett glas Chablis till det. Fantastiska smaker... verkligen! Till huvudrätt; hängmörad entrecôte, friterad färskpotatis, rödvinssås, sparris grillad tomat och rostad vitlök... samma här, jättegoda smaker riktigt bra kött. Köttet tillrett efter önskemål; rare! Till det ett glas Barbera d’Alba. Thomas Norman basar i köket och har lyft maten ytterligare ett snäpp... Det kommer bli fler kvällar här nere denna sommar!  (Vi talade om Sverige, Som är landet där vi bor, Där alla har det bra, Och där ingen blir för stor...)

Höjer ett glas...

... för Tjabo som fyller 66 idag. Dax att dra sig tillbaka?

Därför är jag republikan...

Vilhelm Moberg var en arg och antagligen en rätt grinig gubbe... men han levererade en del sköna citat... (böcker, dramatik och artiklar oxå för den delen...)

Bror Duktig

Typ som när kungen sa: – Det kommer inga stekta sparvar flygande... Fredda säger att: ”om vi skall bibehålla vår välfärd så får vi nog vara beredda på att jobba lite längre...” angående att befolkningen blir allt äldre och att tiden som pensionär kommer bli längre. Det förstår väl de flesta att det kommer att kosta mer om ”vi” är pensionärer under längre tid. Känns lixom skönt och inkännande på det sättet Fredda säger det... Det berör ju inte direkt honom. Våra riksdagspolitiker har väl rätt bra avtal och pensioner om de suttit nåra år... Kanske skall de se över sina egna pensionsavtal innan. Man får vara beredd att byta jobb och omskola sig på äldre dar och kanske jobba tills man är 75 tycker F (vissa kan och vill säkert jobba tills de är 75 eller äldre men det kanske inte funkar för alla...). Har han föresten förvärvsarbetat nån gång?
(Gå upp-gå till jobbet-jobba-jobba-äta lunch samma sak händer imorgon jobba-åka trick-hem å sätta sig å glo det är inget liv det är slaveri...)

Kungens jultal till nationen

Han läser från prontern... pratar om hjältar om förfäder om att bli morfar och Karoliska och om att öppna upp fler av hans slott... men då behövs väl lite mer deg! Sitter CG och ber om större apanage månne? (stöd Republikanska Föreningen!)

Prince

M ville gärna gå på Way Out West, jag kände; sådär för det! Men när det blev känt att Prince skulle komma så ökade intresset... Vi promenerar upp, byter biljett möt armband och glider in på området. Börjar lite soft med Robin (not a big fan...) men går till baren istället. Springer på en massa vänner och bekanta, kul! Dax för Thåström, som jag faktiskt hade lite förväntningar på... men det blir lixom aldrig något drag... Lite för softa låtar typ! Går till vinbaren igen och bunkrar upp en sexpack rött... och väntar. Strax efter utsatt tid drar Prince igång! Och det är bara så jävla bra... Han radar upp örhänge efter örhänga – alla låtar som man vill höra! Saknade bara Alphabet Street, eller så kanske jag missade den. Wild Cherrrys Play That Funky Music dyker oxå upp! Vi dansar och sjunger med... Helt enkelt en fantastisk konsert... Såg Prince nån gång på 80-talet på Scandinavium men det svängde inte ens i närheten av detta... då skulle man ha på sig ”...peach and black” kommer jag ihåg. Det stod på biljetten och i annonserna. I dag var vi nakna... En del sköna solon blev det – Prince är ju en svinhård gitarrist oxå, hans gamla Tele rockar... Fick ganska lätt tag på en taxi när vi kom ut till Linnéplatsen – från nåt obskyrt taxibolag. Kostade väl 150 spänn mer än vanligt men vi kunde docka in en av våra I-phones och dra på Prince på högsta volym... hela vägen ut till förorten... oooh what a night! Avslutade med lite svartuffe (korvgrillning) och rött...
(Cat we want you to rap...)

Heja Sverige!

Idag går mina tankar till kungen och hans familj... lyfter på hatten och tacka för den tid som varit. (och hoppas att det inte blir nått mer...) Kommer själv att fira dagen med att bli medlem i Republikanska Föreningen. (Sätt in årsavgiften - 200 kronor - på plusgiro 114 96 91-6. Ange namn, adress samt e-post.) ...sluta jamsa med...

Valborg

Kungens födelsedag! Vi firar Tjabos 65 årsdag med att gå ner till Kallbadhuset och lyssna på nån kör som sjunger in våren... En riktigt småborgerlig tillställning. Många röda jeans... och ett gäng lammullströjor knutna över axeln... vi sjappar och kommer inte tillbax nästa år! Skål för Tjabo ändå! (Don't you know we're riding with the king?)

Yes, yes, yes

Ni som trodde att hon var uträknad! Hon reser sig på nio... Och, och gör succé, vilken typ av succé är dock oklart, men succé är det... tydligen... (joda!)

Mr G

Alltid iklädd vit hatt, en cigg i handen och nästan alltid en hjälpsam herre i närheten...

Smokey & the Bandit

Den rökande regenten och gangsta drottningen... För Sverige i Tiden och God Save the Queen av Christer Wikström. Riktigt sköna bilder, båda 100x100 i olja...

Mera kött

En gammal klassiker från 1985.

Lördag – uppe med tuppen... Not! Frukost ute... hämta C hos farmor och farfar, de andra åker in till stan... C och jag kommer efter... Lite shopping, köpte en snygg Ralph Lauren-skjorta. U tjackade ett gäng Acne-jeans, M och L köpte också lite prylar och C fick lördagsgodis. Grek-lunch... ok! Tillbaka hem, förbereda middag m.m. Bollinger i trädgården... Gälve kommer på besök, P + C ganska nyligen hemflyttade från Chile... Tapenade och Alexandras med surdegsbröd till detta Mr & Mrs T Bloody Marys – det var länge sedan... Det börjar att regna så det dukade bordet får flyttas in... Känns igen från tidigare midsommaraftnar... Grillen på, Southwest seafood-spett med Marulk, Lax och jätteräkor (inte helt kosher, kanske?) marinerade i New Mexico-style Barbecue Sauce a la Bobby Flay. Till detta frittare med chili-aioli, en pico de gallo och grönsallad med bönor och hemodlad rucola. Olika och många vinare... Bl.a. hade P&C med en riktig höjdare från Chile, passade utmärkt till maten... Till dessert serverade vi en Päron Milk-Shake med Päron Cognac – lite söt, lite stark, snygg och god... Kaffe och avec... musik och vin, det var väldigt ljust när man till slut hamnade i slafen...

Är det dax nu?

Att kungafamiljen tar helg... för alltid! Har sedan unga år varit antiroyalist, med tiden har jag väl blivit lite mer av en ”rödvinsantiroyalist”... Det blir ju väldigt påtagligt i dessa bröllopshysteritider... Sticker nog utomlands när bröllopet är... Det är ju ett helt barockt system, och dessutom odemokratiskt, att EN familj har den positionen, och att Kungatiteln ärvs... Vi är alltså ”stuck” med den familjen ”forever”... Försvararna av Kungahuset hävdar alltid: ”de gör ju så mycket bra för Sverige...” Har faktiskt aldrig fattat vad de gör för bra saker – som ingen annan skulle kunna göra. Tillochmed bättre... (Jane Magnusson skrev en intressant artikel i DN i frågan...) Sedan kan det ju tyckas att det jamsas en del med dem, inga svåra frågor, titlar hit och dit... Det håller inte... Republik Nu! (Bilden är förresten målad av John-Eric Franzén)