Paul Simonon

Pizza + bajk

BAKE PIZZA RIDE BIKES Featuring Anthony Mangieri from michael evans on Vimeo.

Model No.3

Ny jonne till hösten? Denna fräna bajken heter Budnitz Model No.3 Honey Edition. Handbyggd i Vermont. Finns i olika versioner. Kostar från $2895. (budnitzbicycles.com)

1:a spinnpasset på 10 mån.

Mjölksyra. Mjölksyra uppstår när kroppens muskler, vid hård ansträngning, inte får tillräckligt med syre. I normala fall hämtar musklerna energi från kolhydrater och fett med hjälp av syre. Vad gör då kroppen om syret inte räcker? Jo, den börjar bilda energi utan att använda syre. Då frigörs energi från kolhydrater och via denna process, som är kemisk, bildas mjölksyra.
    Detta fungerar också, men bara en kort stund. Mjölksyra verkar nämligen försurande på muskulaturen, och försämrar snabbt effektiviteten hos dem. Den hämmar även syreupptagningsförmågan. Musklerna försöker då göra sig av med mjölksyran vilket kräver högre slagfrekvens av hjärtat. Det är i detta läget som idrottare brukar "gå in i väggen".
Kroppen tar helt enkelt slut, musklerna värker och hjärtat slår för fullt. Kroppen behöver uppemot tre dygn för att återhämta sig om mycket mjölksyra uppstår. Mjölksyran hamnar så småningom i levern där den omvandlas till energi, men det är en långsam process.
    Mjölksyra är genomskinligt och påminner i sin konsistens om sirap. Vår hud utsöndrar faktiskt mjölksyra, som i normala fall ingår i den svett vi avger. Kombinationen mjölksyra och koldioxid är väldigt lockande för myggor, som då dras till oss. Om du joggat i skogen en svensk sommarkväll känner du säkert igen dig. Du må tycka att du är väldigt illaluktande, men för myggor är du alltså rena doftsensationen.  (http://www.torgustafsson.se/mjolksyra.htm)

Moniker – Cycle Horn

Brooklyndesignern Taylor Simpson har tagit fram ett fränt 6-taggarstyre för cyklar – Moniker – Cycle Horn. Handtillverkat i Brooklyn av hjorthorn och återvunnen metall... Superfränt på din fixedgear-jonne! Eller vad säger mina Tweedcyklande vänner O & V?

Hemmapizza – Erato style

Var ett tag sedan... Det blir alltid gott (nästan)! Man bygger sin egen pizza efter tycke och smak... C kör Margerita – bara ost. M gillar ju alla sorters salami och starka kryddor. Själv går jag igång på Al Tonno – som den serveras på Erato på Amorgos (blandar en liten burk tonfisk men vitlök, schalottenlök, olja, hackad kapris, lite pressad citron salt peppar och en skvätt Tabasco). Och den blev faktiskt lika god! Har även smulat över lite feta ost... Tar en tugga, blundar och det känns nästan som att sitta längst ut i hamnen i Katapola på Andreas och Elinis restaurang, ätandes Elenis Al Tonno-pizza. Lyssnar jag noga så kan jag nästan höra när Andreas drar igång sin gamla BMW med sidovagn...

H&M ute och cyklar...

H&M for Brick Lane Bikes - Spring collection 2013 from Christian Wibowo on Vimeo.

... med Brick Lane Bikes!

The Taco Cook Out!

Sista delen av säsong 1. Jeff och Jan cyklar till div. affärer och inhandlar varor för en fiesta på Kalvbräss-tacos... wow, måste prova!  (...Waking up before I get to sleep 'Cause I'll be rocking this party eight days a week...)

The Trip on Bike

LONG LIVE THE KINGS - Short film documentary - from SAGS on Vimeo.


Min, alltid lika trendkänsliga, vän Lee Kander skickade länken till denna sköna film – Long Live The Kings. En skön roadtrip om 3 franska ”bikers” som ibland lämnar sina familjer och jobb och letar sig ut på vidderna med sina bågar... Samtidigt är det en fantastisk reklamfilmen för jeansmärket Edwin!  (Freedom's just another word for nothing left to loose, Nothing, I mean nothing honey if it ain't free, no no...)

Ride

I am fuckin’ crazy, but I am free! Lana Del Rey. (så bra va!)

Pig face

Vännerna Jeff & Jan fortsätter sin kulinariska cykeltripp runt i New York för att hitta konstig och intressant mat... Grisansikte blir det idag. Jan gör även en skön variant av Negroni – en av mina favvodrinx by the way...  (too much, too many people, too much...)

Foie gras-donut

Min vän Lee Kander tipsade om en skön film – en kock och en bartender cyklar omkring i NY och letar efter de mest konstiga och intressanta maträtterna som serveras ... så cool, så New Yorkish...  (Flyin around New York City so high, Like he was my baby...)

Rosé + bad

Kvällsbad med rosé och asiatisk kycklingsallad... inte helt fel. Typ 16° i plurret och 14% i vinet...

Düsseldorf Dolls

Läge att tjacka tickets! Kraftwerk har man ju alltid velat se... Tyvärr är det bara Ralf Hütter som är kvar från den klassiska sättningen – Florian Schneider, Wolfgang Flür, Karl Bartos och Ralf Hütter. Bandet startades av Ralf och Florian i slutet av 60-talet. Runt -90 hade Bartos och Flür lämnat bandet. 2009 lämnade även Schneider bandet. Krautrock rules!  (Die Fahrbahn ist ein graues Band, Weisse Streifen, gruener Rand...)

BBQ Billdal

M+P ställer till med bbq. Alla utan M – som är i Skagen – är på plats.  Det grillas ribs – som D har förberett – och div. korvar och chorizos, majs och halloumi. Pastasallad, potatissallad, quinoa, coleslaw, sauerkraut, grönsallad och tzatziki. Alla är mätta och det blir över... En trevlig kväll, god mat mycket prat. Cyklar hem vid tio (look no hands!)... 19 minuter hem med Bowie, Waits och Lindley i lurarna...  (I’m crazy about the Mercury...)