Hemmapizza – Erato style

Var ett tag sedan... Det blir alltid gott (nästan)! Man bygger sin egen pizza efter tycke och smak... C kör Margerita – bara ost. M gillar ju alla sorters salami och starka kryddor. Själv går jag igång på Al Tonno – som den serveras på Erato på Amorgos (blandar en liten burk tonfisk men vitlök, schalottenlök, olja, hackad kapris, lite pressad citron salt peppar och en skvätt Tabasco). Och den blev faktiskt lika god! Har även smulat över lite feta ost... Tar en tugga, blundar och det känns nästan som att sitta längst ut i hamnen i Katapola på Andreas och Elinis restaurang, ätandes Elenis Al Tonno-pizza. Lyssnar jag noga så kan jag nästan höra när Andreas drar igång sin gamla BMW med sidovagn...