En dag på sjön

Båtåkning med J+C i södra skärgården. Lunchstopp på Säröbaren. Alltid skönt att komma ut på havet och se ”sin” kustremsa utifrån... Var några år sedan jag var ute i södra skärgården! Bunkrar lite mat på Särö. Riktigt dålig ordning på personal och service denna lördag lunch. Kidsen tog Säröburgare, vi tog fisksoppa Antibes resp. sallad på makrill. Soppan visade sig vara mer gryta fast med tunn sås. God smak men som sagt väldigt lite vätska för att vara soppa, typ 1 cm i botten... Våra 3 portioner såg ganska olika ut, någons saknade räkor, någon fick bara lax medan de andra fick vit fisk och lax... En av oss fick inte smulad parmesan över. Ingen riktigt ordning i köket heller tydligen... Kan tycka att 189 kr för en lunch-fisksoppa är lite magstarkt. När det glöms beställningar, fel rätter kommer in och väntetiden blir ”lite för lång”. Bröd till soppan glömdes helt bort. Kaffet tog slut och det dröjde typ 20 min. innan nytt fanns på plats osv. Ett ständigt dilemma för Säröbaren – el. Blomstermåla som de envisas med att kalla det – och liknande ställen som folk frekventerar mycket på grund av att det ligger fint är att ändå hålla en hög kvalitet på mat och service. Lite för hafsigt och oengagerat. ”Måste tänka på tillgängligheten PO!” Är nog läge att se över ert erbjudande mm... Härlig båttur tillbax, nära kustlinjen... Särö, Kullavik, Örsviken, Lindåsviken, Billdal, St. Amundön...  (Det är en dag på sjön, en dag på sjön...)