Bryggeriburgare

Lördagslunch på Bryggeriet med M. Det vimlar av hockeynördar. Match mellan VF och Växjö senare... M beställer en ost- och baconburgare, jag beställer en Bryggeriet de Luxe-burgare; 200 g nötkött, sallad, tomat, hamburgerdressing, kycklingfilé, jalapéno, bbq-sås, aioli och pommes frites. Helt ok! Sköna trimmings och tillbehör. Ganska kassa fries... Och så blir det lite tråkigt när man serverar ”fabriksburgare”, kan inte en restaurang göra sina egna hammare? Hur svårt kan det vara? Man vill inte att det skall finnas hårda broskbitar/benrester i burgare. Små men de finns där... Tycker att brödet kan vara lite överflödigt... iallafall det övre...

Lyxfällan

Avslutar veckan med bastu och Brooklyn Lager. Vrider på bastu-
aggregatet till 90° men glömmer att stänga bastudörren... Kommer ner efter ca 40 min. och det är rätt varmt i källaren med typ 60° i bastun... Efter ett tag med stängd dörr så kommer tempen upp i 75° iallafall. Efter blir det hummer och bubbel... J har varit uppe hos sin kran och köpte med ett par, som han även kokar åt oss... Tack! Rumstempad hummer med en liten sallad à part (M gör en variant på Wagners hummersallad – utan hummer då...). Till detta en flaska Louis Roeder... bara en kanska någon undrar! Ja, bara en... det fick räcka!

Death is but a moment...

”death is but a moment. Cowardice is a lifetime of affliction”

San Diego Surf

Andy Warhols film San Diego Surf som spelades in 1968 i La Jolla kommer enligt Interview Magazine äntligen att få premiär. Det är Warholmuséet i Pittsburgh som sett till att filmen färdigställts. Premiär nån gång under 2012. Inspirerad av Tom Wolfes The Pumphouse Gang – som utspelar sig kring La Jolla Pumphouse i Windansea – drog Warhol dit i maj 1968 med sitt entourage, hyrde ett hus och spelade in en film... Han sade själv om inspelningen: ”La Jolla was one of the most beautiful places I’d ever seen.We rented a mansion by the sea and a couple of other houses for the people who were going to be in the movie – some of them had flown out with us and the others just met us there...Everybody was so happy being in La Jolla that the New York problems we usually made our movies about went away - the edge came right off everybody... From time to time I’d try to provoke a few fights so I could film them, but everybody was too relaxed even to fight. I guess that’s why the whole thing turned out to be more of a momento of a bunch of friends taking a vacation together than a movie.” (Kill Surf City...)

Tredje Mannen

Har äntligen fått tag på Tredje Mannens Cul-de-sac (1982). Tack till dig som seedade, har väntat i typ 6 månader... Köpte vinylen 82–83 nångång och den gick varm. Fantastiska texter – über-pretentiösa... men bara så bra! Tydliga Doorsreferenser... och en släng av Joy Division oxå. Är glad att äntligen ha plattan i Iphonen... Såg dem live 2 gånger nån gång i början av 80-talet. Pocke i svart kostym, svart skjorta och vit Strata... Allvarliga unga män! (livets detaljer känns sköna... Lizard King är min enda vän ikväll...)

Silverboy-pix

Har skaffat en fotoblogg på tumblr. Kolla in. Mycket nöje!

Triple Cheese en flopp

Har det senaste halvåret, eller så, tänkt testa Max Triple Cheese. Det har inte blivit så. Finns ju bara 2 ställen i götet och de ligger inte direkt centralt belägna eller på smarta ställen. Men i dag råkade vi passera Nya Gamla Ullevi (eller är det Gamla Nya Ullevi?) vid lunchtid. Yes! Triple Cheese here we go! Förväntningen är stor. Det börjar med förvirring... Hur funkar köerna? Vi ställer oss bakom en familj och väntar på vår tur... det tar ett tag. När de äntligen fått sin mat. Tittar bruden bakom disken på oss och säger: – Alltså, kön går så! M härsknar till lite och säger med myndig röst: Du har ju sett att vi stått här i 10 minuter, så du får ta oss nu! Okej då! M beställer en Triple Cheesemeny, C beställer en Chickenburger och lökringar. Jag beställer bara en Triple Cheeseburgare och vatten. Bruden printar ut kvittot/komihåglappen och lägger den på vår bricka och går iväg. Hon kommer tillbaka 4 gånger och tittar på lappen – utan att ha med sig något! C och jag går och sätter oss, efter en stund kommer M med våra burgare. Vi börjar käka... Smakar sådär! Ingen direkt smak på köttet – som ser skrämmande ljust ut för att vara nötkött – lite Sibyllakänsla typ. Inte alls äckligt men ingen smaksensation heller... Efter att ha möölat i mig typ 2/3 av min hammare så frågar M: – Tog du inte Triple Cheese? Du har sesamfrön på ditt bröd, du har inget friscobröd! Smakar på Ms burgare... smakar inte som min... Kollar på kvittot... veest serrö, jag har fått en helt annan burgare – förpackad i likadan låda... Kollar mot kassan, fullständig kaos folk står och dräller i stora klungor utan mening eller mål... orkar helt enkelt inte gå fram och klaga... C tycker att lokalen känns omysig... Jag kommer nog aldrig att testa Triple Cheese! (Även om jag inte gillar lokalen så bra får ni hålla med om att...)

Soulfood

Lördag och det blir Soulfood à la Sylvias. Efter bastu så startar vi med en liten smörstekt toast med anklevermousse, plommonmarmelad, flingsalt och rucola. Till detta en fet Mojito... låter väl som en skön match! Kvällens soulmeny består av; Corn flake-friterad kyckling, portionsgratinerat potatismos som är smaksatt med ost, en rökig, hot BBQ-salsa och sallad på maché gurka och vårlök. Till detta dricker man förslagsvis öl, men eftersom jag/vi föredrar rött vin så föreslår jag det istället... en 3–4 flarror av nått lite kraftigare vin... McManis t.ex. (Lookin' for soul food and a place to eat...)

Olika luncher

Lunch under veckan som gick har intagits på bl.a. Kometen och Gourmetkorv. På Kometen bjud Mini-Leif och personal på Skomakarlåda... en biff, helt enkelt, med lök- och baconfräs, potatismos och sås. 175:- Fräset var i saltaste laget kan jag tycka. Moset innehöll även hackad gräslök. Schysst köttbit. Men dyrt... Ett billigare alternativ var Hjortchorizo med movs (sic!) och ajvar. 59:- inkl. dricka på Gourmetkorv. Malin har lyckats bra, det alltid lång kö under lunchen. Hon serverar typ 170 lunch per dag från den lilla skrubben...

Jodhpurs

Egentligen är Jodhpurs; tajta ridbrallor som går ned till ankeln. Till dessa använder man korta ridstövlar /-kängor s.k. Jodhpurboots eller Paddockboots... Nån gång på 20-talet kom Coco Chanel på att det var fränt att använda denna typ av ridkängor till vardags och fest... Modellen ovan är designad av Paul Van Haagen och heter Calfskin Belted Low Boots. Kan beställas ifrån Luisaviaroma... (Yeah Fairies wear boots and you gotta believe me...)

A room with a view

Paviljongen i Villrensentret i Dovrefjäll, Norge är ritad av Snøhetta och har redan vunnit ett gäng arkitekturpriser runtom i världen. Vännerna på Skandinaviska Glassystem har levererat och monterat glaspartierna. (...outside my balcony I have a room with a view, and I’m watcing you...)

Betonghäck

En tung variant av Le Corbusiers LC3 Grand Modele från 1928. Betydligt tyngre än Jonas Bohlins examensarbete Concrete från 1981. (No chains around my feet, But I'm not free, oh-ooh! I know I am bound here in captivity...)