Den stora matresan (Bohuslän)

Hamnar hos J+C på Klädesholmen, under sommaren – hittills – 2 bästa dagar...  Fiskar’n kommer in med nyfångade kräftor som vi kokar på bryggan. Ätes ljumna med dillmajjo och vitlöksgräddfil. Skalar några och gör en kräftcappuccino. Men innan det serveras en Bloc de Foie Gras på rågbröd med päronmarmelad... Gott! Bad och båtliv, dörjemakrill mm. Js numer klassiska gubbröra – räka, löjrom, lax och lite annat gott – serveras även den på rågbröd. Grillad oxfilé med tryffelsmör, ugnspotatis och sallad. Olika drycker serverades...