Julfest

Den årliga julfesten med... Alltså Ms jobb! Start på Tempel med bubbelprovning, Jessika f.d. 1252 guidar oss igenom 3 olika sorters bubbel; en Prosecco och 2 Champagne. Kul och intressant. Taxibilar till kvällens matintag – Sjöbaren på Lorensbergsgatan (Göteborgs mesta bakgata... trots många restauranger...). Mer bubbel där, Cava denna gång... Vi blir visade till loftet el. ”gräddhyllan” där vårt bord står dukat. Det kommer att serveras en förbeställd meny och först ut är en liten ”ammis”; Gubbröra på kavring – är inget sucker för gubbröra om det inte är J:s förstås(den innehåller lax, räkor och löjrom). Ammisen är helt ok och vinet serveras... Det skall ju lekas lite men det blir dax för föris; Skaldjurstallrik! Lite räkor några gratinerade småkräftor, ett gäng musslor. Lite bröd en citronaioli och rätt mycket rödlök serveras till? Räkorna är väldigt små och väldigt mjuka – de har säkert varit färska nån gång men det var nog ett tag sedan... Spröten verkar dock inte vara brutna så de har antagligen inte varit frusna... De gratinerade minikräftorna – ja de är verkligen små – har säkert varit frusna. Ingen spänst i köttet what so ever... det blir bara mjöligt i munnen... Musslorna smakade jag inte på... hade inte musselmood helt enkelt! En rejäl hög med rödlök på tallriken känns helt malplacé. Mer vin och mer lek... Vår servitris är superbra, fyller på vin och vatten hela tiden och vill att vi skall trivas... Kvällens huvudrätt dyker upp... Hälleflundra med potatis- och rotfruktsbakelse, beurre blanc, riven pepparrot och räkor...Ja! bakelsen är helt ok så även smörsåsen men tyvärr är Hälleflundran snudd på oätlig... typ skämd! Av oss 12 så tror jag att 8 st. väljer att inte äta upp fisken... Snudd på skandal kan man tycka, att slarva så med råvarorna. Fisken var helt enkelt för gammal... Hälleflundra är annars en favoritfisk dock inte helt PK kanske... Dekorationen av små burkräkor känns ju inte helt ok heller. Desserten blir öhh... vet inte riktigt vad det var... Kaffe och gammal Rom. Nåra flarror rött. Innan promenda till Trädgårn och Yaki. Tar med en av de röda som färdkost tillsammans med en kopp att dricka ur. Får lite trubbel med den visuella perceptionen och gör en skön vurpa... Kaffemuggen krossas men vinaren klarar sig oskadd. Mer bubbel på nattklubben och sen hemgång. Vi stannar förstås vid 7:ans för lite nattkäk – mest för sakens skull. Det har varit en fantastiskt trevlig kväll trots Sjöbarens dikeskörning vad gäller råvaror... För övrigt var det suverän service och trevlig personal...