Ett kommande jubileum behövde planeras. M+J tittade över... Lilla S var oxå med. Bubbel förstås... anklever på smörstektsurdegsbröd toppat med trädgårdens chutney och en röra på fräst chorizo och tomat blandat med vattenmelon och koriander... Fortsätter med anka; huvudrätten blir rosastekt ankbröst på puylinsbädd med apelsinsås. Till detta en variant av pommes dauphine. Sköna puffar helt enkelt, M är en hejare på fritösen... M hade oxå gjort en fantastisk mango- och passionstårta med cocosbotten och toppad med vit choklad... Goda viner... mycket Pinot... Irony, Rua m.fl. En del hög musik blev det framåt 23-tiden... men det hör ju lixom till! Trevligt var det och vi fick väl ihop några små idéer inför 10-års jubileet... (jämmrans... glömde att steka i ankfett!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar