49

M+P firar... och bjuder på snygglunch på Sjömagasinet. Tar färjan ifrån Rosenlund till Klippan – en hamntur på typ 25 min. Det är rätt fint att åka runt i hamnen och kolla... Skönt väder var det oxå. Fler gäster sluter upp ute vid Magget. Väl på plats – på andra våningen – blir det bubbel... Från menyn väljer vi som föris bl.a; Skaldjurssoppa, Kalix löjrom och hummersallad. Fantastiskt gott alltihopa... Kan dock tillägga att M svänger ihop en minst lika bra hummersallad (om inte bättre!) när andan faller på... Inser såhär i efterhand att de glömde att servera oss bröd... ett litet minus där för servicen som annars var helt oklanderlig... Det pratas mycket om skaldjurssoppan kring bordet vilket gör att alla får in en liten kopp att smaka. huvudrätterna bärs in... Halstrad laxtartar med hollandaise, Piggvar med Champagneskum och en kräm på gröna ärtor och en torskrygg med pumpakräm och sås på bl.a. hasselnöt. Sagolikt gott! (fick smaka på alla...) Kanske att torsken drog den högsta vinsten... (själv hade jag valt Piggvar...). Vi dricker Pinot Gris rätt igenom med undantag för nåra glas Merlot som slinker ned... Dagen till ära finns det en barista på plats som fixar riktig kaffe till oss... Tack för en trevlig och god fredagslånglunch! Får väl misstänka att det blir en stjärna nästa år för Wagner och Trädgårdh...